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Bourgogne Rot

2023

Dominique Laurent
13.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Gamay - Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of

Propriété

Dominique Laurent est une maison de renom en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. Le domaine pratique une viticulture rigoureuse afin de produire des vins qui reflètent la typicité de leur région d'origine.

Vignoble

Ce vin provient du vignoble de Bourgogne, une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, réputée pour ses sols argilo-calcaires favorisant l’excellence de cépages comme le Pinot Noir et le Gamay. La région offre des conditions climatiques idéales pour une maturité équilibrée des raisins.

Vin

Ce Bourgogne rouge allie élégance et fraîcheur grâce à un assemblage de Gamay et Pinot Noir. Il se distingue par son expression aromatique précise, incarnant le caractère fruité et léger tout en offrant une bonne structure en bouche. Un vin accessible, idéal pour une consommation plaisir.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d’atteindre une belle maturité avec un équilibre soigné entre acidité et sucre. Ce millésime promet un vin vif et fruité qui pourra être apprécié dans sa jeunesse.

Vinification et élevage

La vinification a été conduite avec soin afin de préserver la finesse des arômes naturels des cépages. L’élevage s’est déroulé probablement en cuves inox pour maintenir la fraîcheur et la pureté du vin, sans influence boisée marquée.

Assemblage

Gamay, Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide.
  • Nez : Arômes francs de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise avec des notes florales subtiles.
  • Bouche : Fraîche et légère, avec une belle acidité qui apporte vivacité et une finale délicate sur des notes fruitées.

Service

Servir frais entre 14 et 16°C. Peut être dégusté dès maintenant sans nécessiter de carafage.

Accord mets & vins

Idéal à accompagner avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une charcuterie fine comme le jambon de Bayonne, ou encore un gâteau au fromage frais et fines herbes.

Occasions

Ce Bourgogne sera parfait pour un repas de dimanche en famille, un déjeuner entre amis ou une soirée estivale décontractée.

Potentiel de garde

A déguster dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et souplesse.

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Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine Laurent Père et Fils
22,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Gamay - Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Dominique Laurent
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne

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