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Corton Les Maréchaudes
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    • Corton Les Maréchaudes 2021

    Domaine Chandon de Briailles

    Côte de Beaune | Rot
    248,00 €
    223.20
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Chandon de Briailles Corton Les Maréchaudes 2021
    223,20 €
    1

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022 2023
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    Description of Corton Les Maréchaudes

    Weingut

    Domaine Chandon de Briailles in Partnerschaft mit François de Nicolay repräsentiert eine etablierte Weinbautradition in Aloxe-Corton in der angesehenen Unterregion Côte de Beaune, Bourgogne. Dieses ökologische Weingut mit 4,45 Hektar ist der Produktion von Grand Cru-Weinen gewidmet, die den Terroir respektieren und biodynamische Methoden anwenden.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in Aloxe-Corton, bekannt für seine kalk- und lehmhaltigen Böden, ideal für Pinot Noir. Die Höhe und Exposition fördern eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.

    Wein

    Dieser Corton Grand Cru 2021 wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und zeigt eine intensive rote Farbe mit einem ausdrucksstarken Charakter. Der Alkoholgehalt von 13% spiegelt die perfekte Reife dieses Jahrgangs wider.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war günstig, mit klimatischen Bedingungen, die eine optimale Traubengesundheit und eine Lese zum richtigen Zeitpunkt ermöglichten, um Frische und Konzentration zu bewahren.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit Gärung in Holzbottichen und mehrmonatiger Reifung in Eichenfässern, was Struktur und Komplexität verleiht, ohne die fruchtigen Noten zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives rubinrot und klar.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten und einem dezenten erdigen Hauch.
    • Gaumen: Eleganter Auftakt mit feinen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden harmonischen Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Dekantieren für 1 Stunde wird empfohlen, um das Aromaprofil zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereiftem Rinderkotelett, Lammrücken mit Kräuterkruste, Époisses-Käse oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, gehobene Abendessen und spezielle Anlässe, die einen hochwertigen Wein erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Bezeichnung Corton Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.872014
    Breitengrad 47.073220
    Langer Bereich Domaine Chandon de Briailles
    Oberfläche 4ha 45a 97ca
    Gemeinde Aloxe-Corton
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Corton Les Maréchaudes

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