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Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'
Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'
Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes' 2024

Michel Sarrazin

Côte Chalonnaise | Vin Rouge
61.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Le trésor de Givry révélé
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte Chalonnaise

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13°

    Contenance

    150 cl

    Quantité
    Michel Sarrazin Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes' 2024
    61,00 €
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    Description de Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le domaine Michel Sarrazin est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de vins de Bourgogne. Situé à Givry, il bénéficie d'une longue tradition viticole et d'un engagement durable envers la qualité.

    Vignoble

    Le vignoble est localisé sur la Côte Chalonnaise, plus précisément dans l'appellation Givry 1er Cru, connue pour ses sols argilo-calcaires propices à l’épanouissement du Pinot Noir. Le terroir exprime un équilibre entre finesse et complexité.

    Vin

    Ce Givry 1er Cru 2024, issu du cépage Pinot Noir, présente une élégance caractéristique aux vins rouges de Bourgogne. La propriété propose ici un vin en magnum de 150 cl, reflétant un style classique et raffiné.

    Millésime

    Le millésime 2024 est prometteur en Bourgogne, avec des conditions climatiques favorables à une belle maturité du raisin et une bonne concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle avec une macération contrôlée pour extraire les arômes fruités et épicés. L’élevage se fait en fûts de chêne pendant une période adaptée pour affiner la structure sans masquer la fraîcheur naturelle du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe pourpre lumineuse avec des reflets cerise.
    • Nez : Arômes francs de fruits rouges mûrs, notes de cerise noire et de petites épices.
    • Bouche : Attaque fraîche, tanins souples et une belle longueur en bouche soulignant l’élégance et la finesse du Pinot Noir.

    Service

    Servir à 15-16°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler toute la complexité du vin.

    Accord mets & vins

    Ce vin s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Brillat-Savarin pour un accord fromage raffiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une réunion conviviale entre amis autour d’un repas de qualité.

    Potentiel de garde

    Ce 2024 peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2030 et 2040.

    Appellation Givry 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2024
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Longitude 4.74588000
    Latitude 46.78218000
    Domaine long Michel Sarrazin
    Commune Givry
    Sous Région Côte Chalonnaise
    Région Bourgogne
    Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

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