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Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'
Côte Chalonnaise Rot

Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes' 2024

Michel Sarrazin
61.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte Chalonnaise

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

    Weingut

    Das Weingut Michel Sarrazin ist ein familiengeführtes Anwesen, das für seine Fachkenntnis in der Herstellung von Burgunderweinen bekannt ist. Es liegt in Givry und verfügt über eine lange Weinbautradition sowie ein starkes Qualitätsbewusstsein.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Côte Chalonnaise, genauer gesagt in der Appellation Givry 1er Cru, die für ihre ton-kalkhaltigen Böden bekannt ist, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Das Terroir zeichnet sich durch ein Gleichgewicht zwischen Finesse und Komplexität aus.

    Wein

    Dieser Givry 1er Cru 2024 besteht zu 100 % aus Pinot Noir und wird in einer 150 cl Magnumflasche präsentiert. Er spiegelt den klassischen und eleganten Stil eines Burgunder Rotweins wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2024 verspricht in Burgund viel, mit günstigen klimatischen Bedingungen für optimale Reife und aromatische Konzentration.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Maischung zur Extraktion fruchtiger und würziger Aromen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern über eine angemessene Zeit, um Struktur zu verfeinern und gleichzeitig die natürliche Frische des Weins zu bewahren.

    Cuvée

    Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Purpurrot mit kirschfarbenen Reflexen.
    • Nase: Klare Aromen von reifen roten Früchten, Schwarzkirschnoten und dezenten Gewürzen.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, geschmeidige Tannine und ein langer Abgang, der Eleganz und Feinheit des Pinot Noir betont.

    Service

    Servieren bei 15-16 °C. Eine Dekantierzeit von 30 Minuten wird empfohlen, um die Komplexität des Weins voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gereiftem Rinderkotelett, Kräuterkruste Lammkarree, Époisses Käse oder Brillat-Savarin für eine raffinierte Käsebegleitung.

    Anlässe

    Ideal für wichtige Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder gesellige Runden unter Freunden bei einem hochwertigen Mahl.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität. Optimales Trinkfenster zwischen 2030 und 2040.

    Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

    Details of Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

    Bezeichnung Givry 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2024
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.74588000
    Breitengrad 46.78218000
    Langer Bereich Michel Sarrazin
    Gemeinde Givry
    Unterregion Côte Chalonnaise
    Region Bourgogne
    Givry 1er Cru Rouge 'Vieilles Vignes'

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