Comment conserver le Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge profond avec des reflets pourpres, dense et brillante.
Nez: Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes subtiles de sous-bois, d’épices douces et une pointe de truffe.
Bouche: L'attaque est soyeuse, avec une structure tannique fine et bien intégrée. La bouche développe un équilibre harmonieux entre richesse fruitée et minéralité, offrant une belle persistance en finale.

Pour conserver le Chambertin Grand Cru dans les meilleures conditions, veillez à le stocker dans un endroit frais, sombre et à une température stable, idéalement entre 12 et 15°C. Une humidité contrôlée et une position couchée des bouteilles aideront aussi à préserver le bouchon.

Quels sont les accords mets-vins idéaux avec le Chambertin?

Le Chambertin Grand Cru se marie parfaitement avec des plats raffinés comme un filet de boeuf Rossini, un gibier rôti ou encore des fromages affinés. Les arômes de fruits rouges et d'épices du vin sublimeront ces mets savoureux.

Comment déguster le Chambertin pour en apprécier les arômes?

Pour apprécier pleinement le Chambertin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C et de le décanté 30 minutes avant la dégustation. Cela permettra aux arômes de fruits mûrs et d'épices de s'épanouir dans le verre.

Quelles sont les caractéristiques du Chambertin 2021?

Le Chambertin 2021 présente une robe rouge profonde avec des reflets veloutés. Son nez évoque des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices fines, tandis que sa bouche structurée offre des tannins soyeux et une belle fraîcheur.

Quel est le potentiel de garde du Chambertin Grand Cru?

Le Chambertin Grand Cru peut être conservé entre 10 et 15 ans dans de bonnes conditions. Ce temps de garde permettra au vin de développer toute sa complexité et d'atteindre une finesse remarquable.