Servizio clienti

Servizio clienti

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Recensioni verificate
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Chi siamo?
Cart 0
it
  • -10%
3 in magazzino
Chambertin
Chambertin
Chambertin
  • -10%
    • Côte de Nuits Rosso

    Chambertin 2021

    Domaine Tortochot
    340,00 
    306.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2021
    2022
    Aggiungi alla wishlist

    Descrizione di Chambertin

    Proprietà

    Il Domaine Tortochot, situato a Gevrey-Chambertin nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna, coltiva questo Chambertin Grand Cru con un approccio biologico. La tenuta copre una superficie di 28 ettari e si concentra sul Pinot Noir, classica varietà di questa denominazione di Gran Annata.

    Vigneto

    Il vigneto presenta un terroir unico che valorizza l'espressione complessa della varietà. L'altitudine e la latitudine donano un microclima ideale per conferire freschezza e concentrazione all'uva.

    Vino

    Il Chambertin Grand Cru 2021 esprime tutta l'eleganza e la profondità attese da una grande annata di Pinot Noir. Con un colore rosso intenso e un grado alcolico del 14%, è un vino strutturato e armonico.

    Annata

    Il 2021 è stato un anno caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione precisa delle uve, garantendo vini equilibrati e con buon potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione rispetta la purezza del frutto e l'espressione del terroir, con fermentazione controllata e affinamento mirato a sviluppare complessità senza perdere freschezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata, dimostra concentrazione e giovinezza.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e una sottile presenza terrosa tipica del terroir di Chambertin.
    • Bocca: Al palato è strutturato ed elegante, con tannini ben integrati e un finale persistente che riflette la mineralità del suolo.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C. È preferibile decantare il vino giovane per rivelare tutta la sua complessità aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con beccaccia alla brace, carré di agnello in crosta di erbe, fois gras alla piastra e tartufo nero del Périgord per valorizzarne eleganza e struttura.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni solenni, cene formali o eventi gastronomici di alto livello dove si vuole esaltare l’autenticità di un Grand Cru borgognone.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato un consumo entro 10-15 anni per godere della sua evoluzione e complessità; può beneficiare dell’affinamento in bottiglia per ammorbidire i tannini.

    Chambertin

    Details of Chambertin

    Denominazione Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96493400
    Latitudine 47.21159800
    Dominio lungo Domaine Tortochot
    Superficie 28ha 29a 18ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Chambertin

    I nostri altri produttori da Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet

    Gift cards

    Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
    Discover

    10€ given*

    Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
    *Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers