Comment conserver un Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2016 ?

Le Mazoyères-Chambertin 2016 doit être conservé dans une cave à température constante autour de 12-14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Stocké horizontalement, il pourra évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies, atteignant son apogée entre 2026 et 2040.

Quels mets accompagneront idéalement un Mazoyères-Chambertin Grand Cru ?

Ce Grand Cru s'accorde parfaitement avec des plats raffinés comme un gibier à plumes rôti (pigeon, faisan) ou des fromages affinés. Sa richesse aromatique et sa structure élégante sublimeront ces saveurs intenses pour une expérience gustative inoubliable.

Comment déguster au mieux le Mazoyères-Chambertin 2016 ?

Pour profiter pleinement de ses arômes, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation, surtout s'il est encore jeune, afin de révéler toute sa complexité et sa finesse en bouche.

Quelles sont les principales caractéristiques du Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2016 ?

Issu à 100% de Pinot Noir, ce vin présente une robe rouge rubis profond, un nez élégant de cerise noire, violette et épices douces, ainsi qu'une bouche ample et soyeuse avec des tanins fins et une finale longue et complexe. Il est reconnu pour sa finesse et sa grande qualité, noté 93-95 par Robert Parker.

Quel est le potentiel de garde du Mazoyères-Chambertin 2016 du Domaine Taupenot-Merme ?

Grâce à sa structure équilibrée et ses tanins raffinés, ce Grand Cru possède un excellent potentiel de garde. Il peut être dégusté dès maintenant après un passage en carafe, mais il se développera pleinement et atteindra son apogée entre 2026 et 2040, offrant alors une complexité aromatique exceptionnelle.