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Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce"
Chablisien Vin Rouge

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce" 2022

Domaine Goisot
28.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Chablisien

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce"

Propriété

Le Domaine Goisot, situé en Bourgogne, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et sa finesse en vinification. Il bénéficie d’une réputation croissante grâce à ses vins équilibrés et élégants.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région de Chablisien, avec un terroir calcaire et argileux apportant fraîcheur et minéralité aux vins. La vigne de Pinot Noir est cultivée en respectant les méthodes traditionnelles.

Vin

Ce Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge présente une robe rubis profonde. Il exprime au nez des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes subtiles d’épices. La bouche est élégante, avec une bonne structure et une belle finale.

Millésime

Le millésime 2022 est marqué par une année climatique favorable, permettant une maturation harmonieuse des raisins et une expression optimale du terroir.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox pour préserver la pureté du fruit. L’élevage est réalisé sur ses lies fines pendant plusieurs mois, apportant rondeur et complexité au vin.

Assemblage

Liste des cépages : Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe :Rubis profond avec une certaine brillant
  • Nez :Arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes subtiles d’épices et de terres humides
  • Bouche :Structurée, élégante, avec une belle fraîcheur et une finale persistante

Service

Servir à une température de 16-18°C. Decanter légèrement si nécessaire pour une meilleure expression des arômes.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec des volailles en sauce, des fromages affinés et des viandes rouges légères.

Garde

À apprécier dans les 3 à 7 ans pour profiter de sa jeunesse et de sa fraîcheur.

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce"

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Détails du Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce"

Appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Goisot
Sous Région Chablisien
Région Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "La Ronce"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 'La Ronce'?

Conservez ce vin dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 12 et 15°C, de préférence à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide.

Quels plats accompagner avec le Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 'La Ronce'?

Ce vin se marie parfaitement avec des volailles en sauce, des fromages affinés et des viandes rouges légères, offrant une harmonie de saveurs.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin?

Servez le Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 'La Ronce' à une température de 16-18°C pour révéler toute sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin?

Ce Bourgogne présente une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, avec une bouche structurée et une finale élégante.

Quel est le potentiel de garde de ce vin?

Il est conseillé d'apprécier ce Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 'La Ronce' dans les 3 à 7 ans pour profiter de sa fraîcheur et de sa jeunesse.

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