Comment conserver un Clos Saint-Denis Grand Cru ?

Robe: Robe rouge profonde avec des reflets grenat.
Nez: Aromas de fruits rouges mûrs, avec des notes subtiles de sous-bois, d’épices et d’une fraîcheur animale.
Bouche: Attaque douce, tannins soyeux, finale long et élégante avec une pointe de minéralité.

Le Clos Saint-Denis Grand Cru se conserve idéalement dans une cave à vin à température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Sa garde peut s'étendre de 10 à 15 ans, période durant laquelle il développera complexité et finesse.

Avec quels plats associer un Clos Saint-Denis Grand Cru ?

Ce vin rouge élégant, aux arômes de fruits rouges et d'épices, se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles en sauce, ou encore des plats à base de champignons. Il sublimera également un fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

Comment déguster au mieux un Clos Saint-Denis Grand Cru ?

Pour révéler toute la richesse aromatique du Clos Saint-Denis, servez-le entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter environ 30 minutes avant la dégustation afin d'aérer le vin et d'en libérer tous les arômes subtils et la finesse.

Quelles sont les caractéristiques du Clos Saint-Denis Grand Cru 2022 ?

Le millésime 2022 du Clos Saint-Denis offre une robe rouge profonde, un nez intense aux notes de fruits rouges mûrs, sous-bois et épices, ainsi qu'une bouche équilibrée avec des tannins soyeux et une finale longue et élégante, parfaite pour les amateurs de Pinot Noir raffiné.

Pourquoi choisir le Clos Saint-Denis du Domaine Castagnier ?

Le Clos Saint-Denis du Domaine Castagnier est un Grand Cru d'exception, produit sur un terroir unique en Côte de Nuits. Sa production limitée garantit une qualité supérieure, alliant finesse, complexité et élégance, idéal pour enrichir votre cave et impressionner lors de vos dégustations.