Comment conserver un Charmes-Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
Nez: Bouquet complexe de cerise noir, de griotte, enrichi par des notes d’épices fines et de sous-bois typiques du terroir.
Bouche: Attaque ample et élégante, tanins soyeux soutenant une palette savoureuse alliant fruits mûrs, réglisse et une légère minéralité en finale.

Pour conserver un Charmes-Chambertin Grand Cru, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 15°C. Une cave à vin est idéale pour préserver ses arômes et sa complexité.

Quels plats accompagner avec un Charmes-Chambertin?

Le Charmes-Chambertin se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que des viandes rouges, des gibiers ou des plats en sauce. Essayez-le avec un canard rôti ou un bœuf bourguignon pour une expérience gastronomique inoubliable.

Quelle est la meilleure façon de déguster ce vin?

Pour une dégustation optimale, servez le Charmes-Chambertin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter au moins une heure avant de le servir afin de libérer pleinement ses arômes complexes.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021?

Le millésime 2021 du Charmes-Chambertin est reconnu pour sa concentration et son équilibre. Les raisins ont été récoltés à maturité optimale, offrant un vin expressif avec une belle structure et des tannins fins, idéal pour le vieillissement.

Combien de temps peut-on garder un Charmes-Chambertin en cave?

Un Charmes-Chambertin peut être apprécié jeune, mais il a un potentiel de vieillissement exceptionnel. Vous pouvez le garder en cave pendant 10 à 15 ans, ce qui lui permettra de développer encore plus de complexité et d'harmonie.