Comment conserver le Chambertin Clos-de-Bèze ?

Robe: Une couleur rouge profonde et lumineuse, signalant sa jeunesse et sa richesse.
Nez: Des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et de sous-bois, avec parfois des notes florales.
Bouche: Ample, élégante et bien structurée, avec des tanins soyeux et une acidité claire. La longueur en bouche est remarquable, laissant des notes fruitées persistantes.

Conservez le Chambertin Clos-de-Bèze dans un endroit frais et sombre, à une température stable entre 12 et 15°C. Une humidité de 60 à 70% est idéale pour préserver les bouchons.

Quels mets accompagnent le mieux le Chambertin Clos-de-Bèze ?

Ce grand cru s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, comme un filet de bœuf, des gibiers ou des plats en sauce. Il se marie également avec des fromages affinés.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin ?

Servez le Chambertin Clos-de-Bèze à une température entre 16 et 18°C pour révéler toute sa finesse et ses arômes complexes.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Chambertin Clos-de-Bèze ?

Ce vin présente une couleur rouge profonde, des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample, élégant, avec des tanins soyeux et une acidité rafraîchissante.