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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Domaine Bruno Clair
    505,00 €
    454.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Chambertin Clos-de-Bèze

    Weingut

    Der Grand Cru Chambertin Clos-de-Bèze ist eine renommierte Appellation im Burgund, genauer in der Côte de Nuits, Gemeinde Gevrey-Chambertin. Der Wein stammt vom Domaine Bruno Clair mit einer Rebfläche von 15 ha 38 a 87 ca. Er ist ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir und als Große Lage klassifiziert.

    Weinberg

    Der Weinberg in der Côte de Nuits profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Die Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und das Klima sind ideal für Pinot Noir, wodurch sich die Sorte voll entfalten kann.

    Wein

    Mit seiner tiefroten Farbe zeigt sich dieser Chambertin Clos-de-Bèze elegant und tiefgründig. Er erhielt eine Parker-Bewertung von 93-95 Punkten, was seine hohe Qualität bestätigt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13 %, was einen ausgewogenen und ausdrucksstarken Wein ergibt.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 verbindet Frische mit Struktur und verfügt über ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Die Ernte war günstig und ermöglichte eine optimale Reife der Trauben.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell und terroirorientiert, gefolgt von einer Ausbauphase, die die aromatische Komplexität und die Tanninstruktur hervorhebt. Dieser Prozess garantiert die für einen Burgunder Grand Cru typische Finesse.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit lebhaften Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem subtilen mineralischen Touch, typisch für das Terroir.
    • Gaumen: Eleganter Eintritt, feste Struktur, fein integrierte Tannine und ein langer Abgang, der die Qualität des Weinbergs widerspiegelt.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C. Junge Weine sollten vor dem Genuss eine Stunde dekantiert werden, um ihr volles Aroma zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Lammrücken in Kräuterkruste, gebratener Waldschnepfe, in der Pfanne gebratenem Foie Gras und schwarzen Perigord-Trüffeln.

    Anlässe

    Ideal für festliche Anlässe, formelle Abendessen und spezielle Verkostungsmomente.

    Lagerpotenzial

    Empfohlenes Trinkfenster 10-15 Jahre nach der Ernte. Kann bereits jetzt genossen werden, wird aber mit der Zeit komplexer.

    Chambertin Clos-de-Bèze

    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Bezeichnung Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.966225
    Breitengrad 47.217134
    Langer Bereich Domaine Bruno Clair
    Oberfläche 15ha 38a 87ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Anmerkung Parker 93-95
    Region Bourgogne
    Chambertin Clos-de-Bèze

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