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Bonnes-Mares
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Côte de Nuits Vin Rouge

Bonnes-Mares 2023

Domaine Bruno Clair
490.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2021 2022
2023
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Description de Bonnes-Mares

Propriété

Le Domaine Bruno Clair est une maison renommée implantée à Chambolle-Musigny, au cœur de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins élégants et précis, le domaine dispose d'une superficie totale de 15,05 hectares dans cette région prestigieuse de Bourgogne.

Vignoble

Le vignoble du Bonnes-Mares s'étend entre les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Cette parcelle Grand Cru bénéficie d'une exposition optimale et d'un terroir exceptionnel, alliant complexité argilo-calcaire et accès à un sous-sol calcaire profond.

Vin

Le Bonnes-Mares Grand Cru est un vin rouge puissant et structuré mêlant finesse et robustesse. Issu exclusivement de Pinot Noir, il reflète le caractère intense et noble de cette prestigieuse appellation.

Millésime

Le millésime 2023 offre un fruité frais complété par une belle tension et un équilibre remarquable. Les conditions météo ont favorisé une maturité optimale, promettant une belle longévité à cette cuvée.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin, privilégiant une macération longue pour extraire la richesse du terroir. L’élevage s'effectue en fûts de chêne avec un pourcentage modéré de bois neuf, afin de préserver la pureté aromatique.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes complexes de cerise noire, de sous-bois, délicates notes épicées et légèrement florales.
  • Bouche : Attaque ample, tanins soyeux et puissants, finale longue avec une belle fraîcheur minérale caractéristique du terroir.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour les vins jeunes de ce millésime afin de révéler pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, bécasse rôtie aux châtaignes, truffe noire du Périgord et foie gras poêlé. Ce vin s'accorde également avec un carré d'agneau en croûte d'herbes.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années. Apogée prévue entre 2030 et 2040.

Bonnes-Mares

Détails sur Bonnes-Mares

Appellation Bonnes-Mares Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.95796200
Latitude 47.19319000
Domaine long Domaine Bruno Clair
Superficie 15ha 05a 72ca
Commune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Bonnes-Mares

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