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Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
Côte de Nuits Vin Blanc

Marsannay Blanc 2021

Domaine Ballorin & F
44.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2021
2023
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Description Marsannay Blanc

Propriété

Le Domaine Ballorin & F est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire méticuleux dans la production de vins de qualité en Bourgogne. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine met un point d'honneur à respecter les traditions tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer ses terroirs.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble du domaine s'étend sur les pentes de Marsannay-La-Côte, une commune réputée pour ses vins blancs élégants issus principalement du cépage Chardonnay. Le terroir, composé de sols calcaires et argilo-calcaires, confère finesse et minéralité aux vins.

Vin

Ce Marsannay Blanc 2021 est un vin sec, présentant une belle expression aromatique caractéristique du Chardonnay bourguignon. Sa fraîcheur et son équilibre en font un vin accessible, qui reflète fidèlement son terroir.

Millésime

Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables en Bourgogne, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Ce vin offre ainsi une belle harmonie entre fraîcheur et maturité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect de la tradition bourguignonne avec une maîtrise des températures pour préserver la fraîcheur et les arômes du Chardonnay. L'élevage se fait en cuve inox afin de conserver la pureté et la minéralité du terroir.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Notes fraîches de pomme verte, citron et une touche florale délicate.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une minéralité fine et une finale légèrement citronnée.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sans besoin de carafage.

Accord mets & vins

Ce Marsannay blanc accompagnera parfaitement un filet de sandre au beurre blanc, des quenelles de brochet, un plateau d’huîtres fines de claire ou encore un fromage de Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires raffiné ou une découverte entre amis amateurs de vins blancs de Bourgogne.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant et gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Marsannay Blanc

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Détails du Marsannay Blanc

Appellation Marsannay
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2021
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Ballorin & F
Superficie 302ha 31a 48ca
Commune Marsannay-La-Côte
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Marsannay Blanc

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