03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
På lager
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
  • -10%

    • Marsannay Blanc 2021

    Domaine Ballorin & F

    Côte de Nuits | Hvid
    44,00 
    39.60
    Flaske 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Oplev skønheden i Marsannay
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Ballorin & F Marsannay Blanc 2021
    39,60 
    1

    På lager

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement

    Tilgængelige årgange

    2021
    2023
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Marsannay Blanc

    Ejendum

    Domaine Ballorin & F ligger i Marsannay-La-Côte i underregionen Côte de Nuits, Bourgogne. Ejendommen omfatter 302 hektar og 31 are, og producerer biodynamiske vine.

    Vingård

    Vingården er placeret i Marsannay, en kendt appellation for sit unikke terroir, der tilfører karakter til vinene. Den dominerende druesort i denne vin er Chardonnay, dyrket økologisk for at bevare jordens autentiske udtryk.

    Vin

    Denne hvide Marsannay 2021 fremviser en frisk og elegant karakter, som følge af kombinationen af klima og naturlig vinifikation med fokus på økologi. Med en alkoholprocent på 13% er det en afbalanceret vin, der afspejler renheden af Chardonnay-druen og områdets terroir.

    Årgang

    2021-høsten giver en god balance mellem friskhed og sensorisk kompleksitet, hvilket er typisk for et år, der egner sig til tørre hvide vine med god syre. Produktionen følger Domaine’s biodynamiske tilgang for at sikre kvaliteten.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen udføres med minimal indgriben for at bevare terroirets udtryk og frugtens friskhed. Gæringen foregår i egetræsfade, der tilfører en subtil kompleksitet uden at dominere. Lagringen er kort for at fremhæve Marsannays friskhed og elegance.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gul farve med grønlige refleksioner, klar og skinnende.
    • Næse: Frisk og delikat aroma med noter af grønne æbler, citrus og subtile blomsterdufte.
    • Gane: Frisk og afbalanceret indgang med god syre, aromaer af hvid frugt og en let mineralsk finish.

    Servering

    Server ved 10-12°C. Let dekantering anbefales for at fremhæve aromaerne.

    Madretter

    Velegnet til grillstegt havaborre, frilandskylling med urter, oste som Époisses og 24 måneder lagret Comté samt milde skaldyr som hjertemuslinger.

    Lejligheder

    Perfekt til forårs-frokoster med venner, uformelle familiemiddage eller biodynamiske vinsmagninger.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu og vil bevare friskhed og kompleksitet i de næste 5-8 år.

    Betegnelse Marsannay
    Rangering Landsby
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Domaine Ballorin & F
    Overfladeareal 302ha 31a 48ca
    Kommune Marsannay-La-Côte
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Marsannay Blanc

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet