03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
6 på lager
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc

Marsannay Blanc 2021

Domaine Ballorin & F

Côte de Nuits | Hvid
44.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Oplev skønheden i Marsannay
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Ballorin & F Marsannay Blanc 2021
44,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder

Tilgængelige årgange

2021
2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Marsannay Blanc

Ejendum

Domaine Ballorin & F ligger i Marsannay-La-Côte i underregionen Côte de Nuits, Bourgogne. Ejendommen omfatter 302 hektar og 31 are, og producerer biodynamiske vine.

Vingård

Vingården er placeret i Marsannay, en kendt appellation for sit unikke terroir, der tilfører karakter til vinene. Den dominerende druesort i denne vin er Chardonnay, dyrket økologisk for at bevare jordens autentiske udtryk.

Vin

Denne hvide Marsannay 2021 fremviser en frisk og elegant karakter, som følge af kombinationen af klima og naturlig vinifikation med fokus på økologi. Med en alkoholprocent på 13% er det en afbalanceret vin, der afspejler renheden af Chardonnay-druen og områdets terroir.

Årgang

2021-høsten giver en god balance mellem friskhed og sensorisk kompleksitet, hvilket er typisk for et år, der egner sig til tørre hvide vine med god syre. Produktionen følger Domaine’s biodynamiske tilgang for at sikre kvaliteten.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen udføres med minimal indgriben for at bevare terroirets udtryk og frugtens friskhed. Gæringen foregår i egetræsfade, der tilfører en subtil kompleksitet uden at dominere. Lagringen er kort for at fremhæve Marsannays friskhed og elegance.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul farve med grønlige refleksioner, klar og skinnende.
  • Næse: Frisk og delikat aroma med noter af grønne æbler, citrus og subtile blomsterdufte.
  • Gane: Frisk og afbalanceret indgang med god syre, aromaer af hvid frugt og en let mineralsk finish.

Servering

Server ved 10-12°C. Let dekantering anbefales for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Velegnet til grillstegt havaborre, frilandskylling med urter, oste som Époisses og 24 måneder lagret Comté samt milde skaldyr som hjertemuslinger.

Lejligheder

Perfekt til forårs-frokoster med venner, uformelle familiemiddage eller biodynamiske vinsmagninger.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu og vil bevare friskhed og kompleksitet i de næste 5-8 år.

Betegnelse Marsannay
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Ballorin & F
Overfladeareal 302ha 31a 48ca
Kommune Marsannay-La-Côte
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay Blanc

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet