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Marsannay Blanc
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Marsannay Blanc
Côte de Nuits Bianco

Marsannay Blanc 2021

Domaine Ballorin & F
44.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2021
2023
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Descrizione di Marsannay Blanc

Proprietà

Il Domaine Ballorin & F si trova a Marsannay-La-Côte, nella sottozona della Côte de Nuits, Bourgogne. L'azienda vanta una superficie di 302 ettari e 31 are dedicati alla produzione di vini biodinamici.

Vigneto

Il vigneto è situato a Marsannay, una denominazione nota per il suo terroir unico che conferisce carattere ai vini. La varietà predominante in questo vino è lo Chardonnay, coltivato con metodi biologici per rispettare l'ambiente e l'autenticità del terreno.

Vino

Questo Marsannay bianco 2021 si distingue per un carattere fresco ed elegante, risultato della combinazione di un clima favorevole e della vinificazione naturale, evidenziando il profilo biologico. Con un grado alcolico del 13%, è un vino equilibrato che riflette la purezza dello Chardonnay e l'integrazione con il terroir.

Annata

La vendemmia 2021 ha mostrato un equilibrio ottimale tra freschezza e complessità sensoriale, caratteristica di un'annata ideale per vini bianchi secchi con una buona acidità. La produzione segue rigorosamente i metodi biodinamici del domaine per mantenere la qualità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con interventi minimi, preservando l’espressione del terroir e la freschezza del frutto. La fermentazione in legno apporta una delicata complessità senza sovrastare il carattere originale. L’affinamento è breve, sottolineando vivacità ed eleganza del Marsannay bianco.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
  • Naso: Profumi freschi e delicati di mela verde, agrumi e sottili note floreali.
  • Bocca: Ingresso fresco ed equilibrato, buona acidità, sentori di frutta bianca e finale leggermente minerale.

Servizio

Servire a 10-12°C. Si consiglia una breve decantazione per esaltarne l'espressività aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con branzino alla griglia, pollo ruspante alle erbe, formaggi come Époisses e Comté stagionato 24 mesi, e frutti di mare delicati come le capesante.

Occasioni

Adatto a pranzi primaverili con amici, celebrazioni familiari informali o degustazioni di vini biodinamici.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare da subito e può evolvere bene nei prossimi 5-8 anni mantenendo freschezza e complessità.

Marsannay Blanc

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Marsannay Blanc 2023

Vin
Domaine Ballorin & F
44,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Marsannay Blanc

Denominazione Marsannay
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Ballorin & F
Superficie 302ha 31a 48ca
Comune Marsannay-La-Côte
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Marsannay Blanc

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