Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine ?

Robe: Rubis profond avec des reflets pourpres.
Nez: Intense sur les fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la framboise, avec des notes d'épices douces et une touche terreuse typique du terroir.
Bouche: Corsée et élégante, la bouche révèle des tanins soyeux bien intégrés, une belle acidité rafraîchissante et une finale persistante sur les fruits rouges et les épices.

Pour préserver toutes ses qualités, conservez ce vin dans une cave fraîche et humide à une température stable autour de 12-14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Sa capacité de garde est de 5 à 10 ans, lui permettant de développer richesse et complexité.

Quels plats accompagner avec un Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de gibier en sauce, notamment ceux à la sauce aux champignons. Il sublime aussi les viandes rouges grillées ou en sauce et les fromages affinés, grâce à sa structure élégante et ses arômes complexes.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin de Bourgogne ?

Pour apprécier pleinement les arômes et la finesse du Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine, servez-le entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter 30 minutes avant la dégustation pour libérer toute sa richesse aromatique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine ?

Ce vin rouge profond se distingue par ses notes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est structuré, élégant, avec une belle concentration fruitée et une finale longue et équilibrée, signature de son terroir exceptionnel.

Comment déguster un Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine pour en profiter au maximum ?

Pour une dégustation optimale, versez-le dans un grand verre à Pinot Noir et laissez-le s'aérer après décantage. Observez sa robe rubis, puis savourez ses arômes riches et complexes avant d'apprécier sa bouche élégante, idéale pour les amateurs de grands Bourgognes.