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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2021

    Domaine A-F Gros
    200,00 €
    180.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Weingut

    Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 stammt vom Domaine A-F Gros, gelegen in der renommierten Region Bourgogne, genauer in der Unterregion Côte de Nuits, Gemeinde Gevrey-Chambertin. Das Weingut umfasst eine Fläche von 4 ha 76 a 86 ca und ist als Premier Cru klassifiziert, was die Qualität und Einzigartigkeit des Terroirs unterstreicht.

    Weinberg

    Der 4,76 Hektar große Weinberg ist mit der Rebsorte Pinot Noir bepflanzt, die für diese Region typisch ist. Klima, Boden und Ausrichtung verleihen den Trauben einen charakteristischen Ausdruck.

    Wein

    Der Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 14 %, ist ausgewogen und bringt das Terroir des Gevrey-Chambertin Premier Cru authentisch zum Ausdruck. Er zeigt Eleganz und Struktur.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Frische und Finesse aus, ein ausgewogenes Jahr, das optimale Reifebedingungen gewährleistete.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, die den natürlichen Ausdruck der Pinot Noir hervorheben. Der Ausbau erhöht die aromatische Komplexität und Tanninstruktur, ohne die regionale Typizität zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, typisch für die Reife.
    • Nase: Komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren, mit dezenten Trüffel- und Waldgewürznoten, die den Premier Cru Charakter unterstreichen.
    • Gaumen: Ausgewogen und strukturiert, mit feinen, samtigen Tanninen, eleganten roten Fruchtnoten und anhaltenden erdigen Nuancen.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C, mit einer Dekantierzeit von 30 Minuten, um die Aromen zu öffnen und die Tannine zu mildern.

    Speiseempfehlungen

    Passt ausgezeichnet zu Wildgerichten mit Pilzsoße, Taube, Lammrücken in Kräuterkruste sowie Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe, formelle Abendessen, bedeutende Feiern oder Weinverkostungen mit Kennern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt jedoch eine größere Komplexität in den nächsten 10-15 Jahren.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.961608
    Breitengrad 47.232188
    Langer Bereich Domaine A-F Gros
    Oberfläche 4ha 76a 86ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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