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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2021

    Domaine A-F Gros
    200,00 
    180.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2022
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Propriété

    Le Domaine A-F Gros est une maison renommée de la Côte de Nuits, célèbre pour ses vins élégants et expressifs. Fondé par une famille passionnée, le domaine perpétue la tradition bourguignonne avec rigueur et précision.

    Vignoble

    Le vignoble est situé à Gevrey-Chambertin, une commune emblématique de la Côte de Nuits réputée pour ses grands vins rouges issus du Pinot Noir. Le terroir argilo-calcaire confère aux vins une structure remarquable et une belle complexité aromatique.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 exprime la pureté du Pinot Noir avec finesse et profondeur. La robe rubis annonce un vin dense aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes terreuses typiques de cette appellation.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un climat favorable qui a permis une maturation harmonieuse des raisins. Ce cru présente un bon équilibre entre fraîcheur et concentration, promettant une belle complexité.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés avec soin, favorisant une extraction délicate pour préserver la finesse des arômes. L’élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apporte structure et élégance tout en intégrant les tanins.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rubis profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Intense sur les fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la framboise, avec des notes d'épices douces et une touche terreuse typique du terroir.
    • Bouche : Corsée et élégante, la bouche révèle des tanins soyeux bien intégrés, une belle acidité rafraîchissante et une finale persistante sur les fruits rouges et les épices.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé afin d'ouvrir le bouquet et d'assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre passionnés de grands vins.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.961608
    Latitud 47.232188
    Domaine long Domaine A-F Gros
    Superficie 4ha 76a 86ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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