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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Vin Rouge

Latricières-Chambertin 2023

David Duband
339.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Latricières-Chambertin

Propriété

Le domaine David Duband est reconnu pour son savoir-faire précis et sa fidélité aux terroirs bourguignons. Ses vins reflètent une expression pure et élégante des grands crus de la Côte de Nuits.

Vignoble

Le vignoble est situé à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, une des appellations les plus réputées de Bourgogne. Latricières-Chambertin est un Grand Cru qui bénéficie d’un terroir argilo-calcaire propice à la production de Pinot Noir d’exception.

Vin

Ce Latricières-Chambertin Grand Cru 2023, élevé par David Duband, incarne la finesse et la complexité caractéristiques de cette prestigieuse appellation. Ce vin rouge se distingue par son équilibre entre puissance et élégance, avec une palette aromatique délicate et profonde.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins garantissant une belle concentration des arômes et une belle structure tannique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la fraîcheur et l’expression fruitée du Pinot Noir. L’élevage, traditionnel et soigné, se fait en fûts de chêne, équilibrant la puissance tannique et la complexité aromatique du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expressif sur des arômes de cerise noire, épices subtiles, et une pointe de sous-bois frais.
  • Bouche : Intense et élégante, la structure tannique est fine mais présente, soutenant des notes de fruits mûrs et une longue finale minérale.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'1 heure est conseillé pour ouvrir le vin et révéler toutes ses nuances.

Accord mets & vins

Ce Latricières-Chambertin Grand Cru accompagne idéalement un carré d'agneau en croûte d'herbes, un filet de biche aux baies, un homard breton rôti, ou un foie gras poêlé aux épices douces.

Occasions

Cette bouteille est parfaite pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique raffiné.

Potentiel de garde

À déguster dans les 10-15 prochaines années. Son apogée est attendue entre 2030 et 2040.

Latricières-Chambertin

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Détails du Latricières-Chambertin

Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.963754
Latitude 47.208403
Domaine long David Duband
Superficie 7ha 35a 44ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Latricières-Chambertin

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