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Latricières-Chambertin
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Latricières-Chambertin 2023

David Duband

Côte de Nuits | Rojo
339.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
David Duband Latricières-Chambertin 2023
339,00 
1

Un tronco

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Descripción de Latricières-Chambertin

Propiedad

Latricières-Chambertin Grand Cru es una denominación prestigiosa situada en la región de Côte de Nuits, Bourgogne. David Duband supervisa personalmente este viñedo, que abarca una superficie de 7 hectáreas y 35 áreas, en la comuna de Gevrey-Chambertin. Esta gran cosecha 2023 ofrece una expresión del Pinot Noir que refleja la riqueza y la pureza del terruño. El viñedo está cuidadosamente gestionado para maximizar la calidad y el carácter del vino.

Viñedo

El viñedo Latricières-Chambertin está ubicado en una ladera con orientación ideal para la maduración óptima de las uvas Pinot Noir. Suelos calcáreos con fragmentos arcillosos proveen un ambiente equilibrado para el desarrollo de aromas complejos. La superficie precisa y un cultivo respetuoso aseguran una excelente concentración y potencial de guarda.

Vino

Este Latricières-Chambertin Grand Cru 2023 presenta un color rojo intenso con matices profundos. Se caracteriza por su estructura fina y elegante, acompañada por notas florales y frutales propias del Pinot Noir, junto con toques minerales derivados del terroir. La clasificación como Gran Cosecha confirma su alta calidad y potencial para envejecer.

Cosecha

La añada 2023 ha sido favorable para la región, permitiendo una madurez óptima de las uvas y un equilibrio notable entre acidez y taninos. Esta cosecha promete vinos con buena aptitud para el envejecimiento y expresión varietal vibrante.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales, respetando la frescura y la complejidad de la fruta. La crianza se realiza principalmente en barricas de roble fino para afinar la textura y aportar sutilezas aromáticas. Este proceso permite un desarrollo gradual y elegante del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos profundos.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, finas notas florales y matices minerales típicos de la expresión del terroir.
  • Boca: Entrada elegante, taninos finos y sedosos, con un paso por boca equilibrado que ofrece un final persistente y armonioso.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para optimizar su expresión, un decantado de 30 a 60 minutos es aconsejable, especialmente si se consume joven.

Maridaje

Este Latricières-Chambertin Grand Cru marida bien con platos sofisticados como: carré de cordero en costra de hierbas, bécasse a la cazadora, foie gras poêlé con reducción de trufa negra del Périgord, y salsa de champiñones silvestres.

Ocasiones

Ideal para momentos excepcionales como cenas de celebración, degustaciones gourmet, o aniversarios especiales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse en los próximos 8-15 años, ganando en complejidad y finura. Se recomienda decantar si se bebe joven.

Denominación Latricières-Chambertin Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.963754
Latitud 47.208403
Ámbito largo David Duband
Área superficial 7ha 35a 44ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Latricières-Chambertin

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