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Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020

    Philippe Pacalet

    Côte de Nuits | Rojo
    323,00 
    290.70
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2020
    290,70 
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle

    Propiedad

    Philippe Pacalet es un productor reconocido en la región de Borgoña, especializado en vinos elaborados con métodos tradicionales y sostenibles. Su viñedo dedicado a Gevrey-Chambertin 1er Cru cubre una superficie de aproximadamente 4,03 hectáreas en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits.

    Viñedo

    Situado en la comuna de Gevrey-Chambertin, el viñedo se beneficia de un terroir característico de suelos calcáreos y arcillosos adecuados para la variedad Pinot Noir. La ubicación geográfica estricta (latitud 47.216478, longitud 4.971267) favorece una maduración óptima de las uvas.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 es un vino tinto con una graduación alcohólica del 13%, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Representa el carácter profundo y elegante típico de este nivel de cru en Borgoña.

    Cosecha

    La añada 2020 se describe como una cosecha equilibrada que permitió obtener vinos con buena concentración y frescura.

    Vinificación y crianza

    El proceso tradicional de vinificación respeta la expresión del terroir, con fermentación natural y crianza en barricas de roble, enfatizando la elegancia y finura del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí con reflejos granates propios de una añada joven.
    • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas, complementados por notas especiadas y un sutil toque terroso.
    • Boca: En boca es equilibrado, con taninos firmes y bien integrados, destacando una buena acidez que aporta frescura y un final persistente y elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Un decantado previo de 30 minutos ayudará a liberar aromas si se consume joven.

    Maridaje

    Ideal con carré de cordero en costra de hierbas, trufa negra del Périgord, foie gras poêlé y quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones formales, cenas gastronómicas o para acompañar momentos donde el disfrute del vino de alta gama sea prioritario.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, ganando en complejidad y terciarización con el paso del tiempo.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.971267
    Latitud 47.216478
    Ámbito largo Philippe Pacalet
    Área superficial 4ha 00a 34ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle

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