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Saint-Romain Rouge Sous le Château
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Saint-Romain Rouge Sous le Château 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Rojo
28.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Rouge Sous le Château 2023
28,00 
1

Un tronco

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Descripción de Saint-Romain Rouge Sous le Château

Propiedad

Saint-Romain es una denominación de pueblo situada en la Côte de Beaune, en la región de Bourgogne, Francia. Este vino proviene del productor Pascal Prunier-Bonheur, con una extensión de viñedos de 23 hectáreas, 85 áreas y 48 centiáreas. La comuna de Saint-Romain se caracteriza por su terroir único que aporta una característica expresión a sus vinos.

Viñedo

El viñedo se sitúa en una altitud aproximada y posee un suelo que favorece la variedad Pinot Noir. La viticultura en esta zona se realiza con atención al detalle para mantener la calidad y autenticidad del terruño.

Vino

Este Saint-Romain 2023 presenta un color rojo brillante con un brillo intenso, típico del Pinot Noir de la Côte de Beaune. Su grado alcohólico es del 13%, un porcentaje equilibrado que permite una expresión armónica de sus aromas y sabores.

Cosecha

El año 2023 ha sido favorable para la madurez de la uva, resultando en un vino fresco y equilibrado que refleja las condiciones climáticas óptimas de la cosecha.

Vinificación y crianza

La fermentación y crianza se realizan con técnicas que respetan el carácter original de la uva Pinot Noir, posiblemente con una crianza en barrica que aporta estructura sin enmascarar la fruta fresca y las notas especiadas.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo cereza con reflejos brillantes.
  • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y un ligero toque especiado.
  • Boca: En boca es fresco, con taninos finos y una acidez equilibrada que aporta longitud y elegancia.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C. Para potenciar sus aromas, es aconsejable descorchar y decantar el vino 30 minutos antes de la degustación.

Maridaje

Este Saint-Romain 2023 marida perfectamente con une côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses y Comté afinado 24 meses. También acompaña bien platos de pescado de línea como la lubina o el rodaballo.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares íntimas, comidas festivas con amigos o una cena elegante en pareja.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 10-15 años si se conserva adecuadamente. Se recomienda un decantado para vinos jóvenes.

Denominación Saint-Romain
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.716586
Latitud 46.998212
Ámbito largo Pascal Prunier-Bonheur
Área superficial 23ha 85a 48ca
Comuna Saint-Romain
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Saint-Romain Rouge Sous le Château

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