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Saint-Romain Rouge Sous le Château
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Saint-Romain Rouge Sous le Château 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Rosso
28.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Rouge Sous le Château 2023
28,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saint-Romain Rouge Sous le Château

Proprietà

Saint-Romain è una denominazione di villaggio situata nella Côte de Beaune, nella regione della Borgogna, Francia. Questo vino proviene dal produttore Pascal Prunier-Bonheur, con una superficie vitata di 23 ettari, 85 are e 48 centiare. Il comune di Saint-Romain è noto per il suo terroir unico che conferisce al vino una particolare espressione.

Vigneto

Il vigneto si trova ad un'altitudine che favorisce la coltivazione della varietà Pinot Noir. La viticoltura è curata nei minimi dettagli per preservare la qualità e l'autenticità del terroir.

Vino

Questo Saint-Romain 2023 presenta un colore rosso brillante con riflessi intensi, tipico del Pinot Noir della Côte de Beaune. La gradazione alcolica è del 13%, un valore equilibrato che assicura un'espressione armoniosa di aromi e sapori.

Annata

L'annata 2023 è stata favorevole per una perfetta maturazione dell'uva, con vini freschi ed equilibrati che riflettono le condizioni climatiche ottimali.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione e l'affinamento sono realizzati con tecniche che rispettano il carattere originale del Pinot Noir, probabilmente con un affinamento in botti che conferisce struttura senza coprire i profumi fruttati e le note speziate.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso ciliegia con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi delicati di frutti rossi come ciliegia e lampone, leggermente floreali con una punta speziata.
  • Bocca: Al palato è fresco, con tannini fini e acidità equilibrata che donano lunghezza ed eleganza.

Servizio

Servire tra 14 e 16 °C. Si consiglia di decantare il vino per 30 minuti prima della degustazione per esaltarne gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Adatto ad accompagnare costa di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses e Comté affinato 24 mesi. Si abbina bene anche a pesci di linea come spigola o rombo.

Occasioni

Ideale per celebrazioni intime in famiglia, pranzi festivi con amici o cene eleganti a due.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma acquisirà complessità nei prossimi 10-15 anni se conservato correttamente. Si raccomanda la decantazione per vini giovani.

Denominazione Saint-Romain
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.716586
Latitudine 46.998212
Dominio lungo Pascal Prunier-Bonheur
Superficie 23ha 85a 48ca
Comune Saint-Romain
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Saint-Romain Rouge Sous le Château

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