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Monthélie Blanc Les Toisières

Monthélie Blanc Les Toisières 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Blanco
39.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Pascal Prunier-Bonheur Monthélie Blanc Les Toisières 2023
39,00 
1

Un tronco

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Descripción de Monthélie Blanc Les Toisières

Propiedad

Este Monthélie 2023 pertenece a la denominación Village dentro de la región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Beaune. La elaboración corresponde a Pascal Prunier-Bonheur, reconocido por su compromiso con la expresión auténtica de los terroirs. Situado en coordenadas 46.989789 latitud y 4.768437 longitud, el viñedo se beneficia de un microclima clásico de esta subregión.

Viñedo

El viñedo está plantado exclusivamente con Chardonnay, una variedad típica que aporta frescura y mineralidad a los vinos blancos de la zona. Las prácticas vitícolas están orientadas a respetar la expresión natural de la uva y del terroir, asegurando una maduración equilibrada para la cosecha 2023.

Vino

Este vino blanco destaca por su color claro y su grado alcohólico moderado de 13%, lo que revela un estilo fresco y armonioso. Está elaborado con uvas Chardonnay procedentes del dominio Prunier-Bonheur, aportando elegancia y cierta complejidad a la vez que mantiene la tipicidad de la región.

Cosecha

El añada 2023 se caracteriza por condiciones climáticas que favorecieron una madurez óptima de las uvas, preservando acidez y notas aromáticas. Este año refleja en copa la frescura y la pureza que se espera de un Monthélie, con un buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidados específicos para preservar la frescura y la expresión varietal del Chardonnay. El vino probablemente ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y ha tenido una crianza moderada, posiblemente con contacto limitado con barrica, para mantener su carácter mineral y vivo.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas frescas como manzana y pera, notas sutiles de cítricos y mineralidad característica de la Côte de Beaune.
  • Boca: En boca es fresco, con una acidez bien equilibrada y textura ligeramente cremosa que aporta complejidad, con un final largo y mineral.

Servicio

Servir a una temperatura entre 10 y 12 °C. Se recomienda decantar si se conserva joven para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Ideal para acompañar un pescado de línea como la lubina a la plancha, una pechuga de pollo de corral al limón, quesos específicos como Époisses, Comté madurado 24 meses, o un Brillat-Savarin cremoso.

Ocasiones

Perfecto para una comida familiar refinada, una reunión de amigos gourmet o una celebración informal que merezca un vino con carácter y elegancia.

Potencial de guarda

Vino para disfrutar ahora o en los próximos 5-7 años, pudiendo ganar en complejidad durante ese tiempo si se conserva correctamente.

Denominación Monthélie
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.768437
Latitud 46.989789
Ámbito largo Pascal Prunier-Bonheur
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Monthélie Blanc Les Toisières

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