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Monthélie Blanc Les Toisières
Côte de Beaune Weiß

Monthélie Blanc Les Toisières 2023

Pascal Prunier-Bonheur
39.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Monthélie Blanc Les Toisières

Weingut

Dieser Monthélie 2023 gehört zur Village-Appellation in der Region Burgund, speziell in der Côte de Beaune. Die Produktion erfolgt durch Pascal Prunier-Bonheur, der sich auf die authentische Terroir-Ausdrucksweise spezialisiert hat. Das Weingut liegt bei 46.989789 Breitengrad und 4.768437 Längengrad und profitiert von einem typischen Mikroklima der Unterregion.

Weinberg

Der Weinberg ist ausschließlich mit Chardonnay bestockt, einer typischen Rebsorte, die Frische und Mineralität in die Weißweine der Umgebung bringt. Die Bewirtschaftung ist darauf ausgelegt, den natürlichen Ausdruck der Traube und des Terroirs zu bewahren und für einen ausgewogenen Reifegrad im Jahrgang 2023 zu sorgen.

Wein

Dieser Weißwein zeichnet sich durch eine helle Farbe und einen moderaten Alkoholgehalt von 13% aus, was auf einen frischen und harmonischen Stil schließen lässt. Er wurde aus Chardonnay-Trauben vom Weingut Prunier-Bonheur hergestellt und verleiht Eleganz und eine gewisse Komplexität bei gleichzeitig erhaltener Regionstypizität.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 war geprägt von klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife der Trauben begünstigten und dabei Frische sowie aromatische Noten bewahrten. Dieser Jahrgang repräsentiert im Glas die Frische und Reinheit, die man von einem Monthélie erwartet, mit gutem Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation ist sorgfältig gestaltet, um die Frische und die sortentypische Ausdrucksweise des Chardonnay zu bewahren. Die Vergärung erfolgte vermutlich in Edelstahltanks und der Ausbau moderat, möglicherweise mit limitiertem Holzkontakt, um die mineralische und lebendige Note zu erhalten.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit grünen Reflexen, klar und brillant.
  • Nase: Aromen von frischem weißem Obst wie Apfel und Birne, feine Zitrus- und Mineralnoten typisch für die Côte de Beaune.
  • Gaumen: Frisch am Gaumen mit ausgewogener Säure und leicht cremiger Textur, komplex und mineralisch im Nachhall.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Bei jungen Weinen wird ein Dekantieren empfohlen, um die Aromatik voll zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gegrilltem Steinbutt, Zitronenmarinierter Freilandhuhn-Brust, Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté und cremiger Brillat-Savarin.

Anlässe

Geeignet für ein gehobenes Familienessen, ein Gourmet-Treffen oder eine informelle Feier, bei der der Wein Charakter und Eleganz ausstrahlen soll.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden oder in den nächsten 5-7 Jahren, mit zunehmender Komplexität bei richtiger Lagerung.

Monthélie Blanc Les Toisières

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Details of Monthélie Blanc Les Toisières

Bezeichnung Monthélie
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.768437
Breitengrad 46.989789
Langer Bereich Pascal Prunier-Bonheur
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Monthélie Blanc Les Toisières

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