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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'
Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'
Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2022

Maison Edouard Delaunay

Côte de Nuits | Rojo
62.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maison Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2022
62,00 
1

Un tronco

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Descripción de Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

Propiedad

Este vino proviene de la denominación Nuits-Saint-Georges, reconocida en la subregión de Côte de Nuits en Borgoña. Elaborado por Maison Edouard Delaunay a partir de viñedos situados en zonas de Grand Calcaire y Delaunay, refleja fielmente su terroir específico. Este vino pertenece a la categoría Edouard Delaunay & Grand Calcaire, que destaca la calidad y la expresión auténtica del Pinot Noir en esta área.

Viñedo

Los viñedos están ubicados en las comunas de Nuit-Saint-Georges y Prémeaux-Prissey, sobre suelos calizos típicos de la Côte de Nuits. Estas condiciones permiten una maduración óptima y un carácter mineral marcado en la uva, favoreciendo la expresión varietal.

Vino

Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, este vino rojo de 14 grados presenta una concentración y elegancia propia de la denominación. Es un ejemplar que representa la vitalidad y la estructura del año 2022, con una potencia equilibrada y aromas frutales refinados.

Cosecha

La cosecha 2022 ofrece vinos con un perfil equilibrado, buena acidez y taninos pulidos, características que se reflejan en este Nuits-Saint-Georges. Este año se caracteriza por condiciones que favorecieron una madurez homogénea y una excelente calidad aromática.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación contempla una fermentación controlada y una crianza que potencia la sutileza característica del Pinot Noir. La manipulación cuidadosa busca preservar la frescura y los matices florales y frutales mientras aporta complejidad y estructura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí con reflejos ligeramente granates propios de su juventud.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, acompañados de notas minerales y un toque de especias delicadas.
  • Boca: Entrada equilibrada con taninos suaves y redondos, buena estructura media y persistencia que recuerda a frutos rojos y un leve matiz terroso.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 15-17 °C. En caso de preferir mayor expresión aromática, un decantado de 30 minutos puede ser beneficioso, especialmente para un vino joven como este.

Maridaje

Marida bien con costilla de res madurada, carré de cordero en costra de hierbas, además de quesos específicos como Époisses, Comté afinado 24 meses y Brillat-Savarin. También es un acompañante adecuado para platos de setas silvestres o aves de corral.

Ocasiones

Ideal para cenas de celebración con familiares o amigos, reuniones gastronómicas que aprecien vinos de Borgoña, o comidas donde se busque un vino con presencia y refinamiento sin ser excesivamente complejo.

Potencial de guarda

Este Nuits-Saint-Georges 2022 puede disfrutarse desde ahora y se recomienda consumir en los próximos 5-10 años para apreciar su evolución y desarrollo de complejidad.

Denominación Nuits-Saint-Georges
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Maison Edouard Delaunay
Comuna Nuit-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

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