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Echezeaux
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Côte de Nuits Rojo

Echezeaux 2022

Jérôme Castagnier
310.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Echezeaux

Propiedad

El Domaine Castagnier & Jérôme Castagnier es un productor emblemático situado en la Côte de Nuits, concretamente en Flagey-Echézeaux, con una superficie total de 36 ha 25 a 83 ca. Esta bodega es reconocida por su dedicación a la calidad y la expresión del terroir en cada vino que elabora.

Viñedo

El viñedo de Echezeaux Grand Cru está ubicado en la prestigiosa denominación grand cru de Borgoña. La parcela se caracteriza por un suelo calizo y una exposición favorable que permite una maduración óptima de la uva Pinot Noir.

Vino

Este Echezeaux Grand Cru 2022 es un vino tinto de color intenso y profundidad aromática, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir. Representa la expresión del terroir de la Côte de Nuits, con un equilibrio entre potencia y elegancia.

Cosecha

El millésimo 2022 destaca por condiciones climáticas que favorecieron una cosecha sana con uvas en perfecta madurez, potenciando la frescura y complejidad del vino.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales que respetan la integridad de la fruta, seguida de una crianza en barricas de roble francés que aporta estructura y refinamiento sin eclipsar el carácter del terruño.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas terrosas y un sutil toque especiado característico de la Pinot Noir de gran calidad.
  • Boca: En boca se muestra elegante y potente, con taninos finos y una acidez equilibrada que garantiza una larga persistencia.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C y decantar 45 minutos antes de su consumo para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con un carré de cordero en costra de hierbas, un foie gras poêlé con reducción de vino tinto, un risotto con trufa negra del Périgord o una bécasse asada.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas gourmet o para una ocasión en la que se quiera disfrutar de un vino de guardia y estructura.

Potencial de guarda

Se recomienda su consumo en los próximos 10-15 años para apreciar plenamente su evolución y complejidad.

Echezeaux

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Details of Echezeaux

Denominación Echezeaux Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.950435
Latitud 47.170344
Ámbito largo Jérôme Castagnier
Área superficial 36ha 25a 83ca
Comuna Flagey-Echézeaux
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Echezeaux

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