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Echezeaux
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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2022

Jérôme Castagnier
310.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Echezeaux

Weingut

Domaine Castagnier & Jérôme Castagnier ist ein renommiertes Weingut in der Côte de Nuits, genauer gesagt in Flagey-Echézeaux, mit einer Gesamtfläche von 36 ha 25 a 83 ca. Das Weingut ist bekannt für seine Qualitätsorientierung und die Terroir-Expression in seinen Weinen.

Weinberg

Der Weinberg Echezeaux Grand Cru liegt in der prestigeträchtigen Grand Cru Klassifikation Burgunds. Der kalkhaltige Boden und die günstige Exposition ermöglichen eine optimale Reifung der Pinot Noir Trauben.

Wein

Dieser Echezeaux Grand Cru 2022 ist ein Rotwein von intensiver Farbe und komplexem Aroma, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir Trauben. Er zeigt das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz des Côte de Nuits Terroirs.

Jahrgang

Die Ernte 2022 bot gesunde Trauben mit perfekter Reife, was die Frische und Komplexität des Weins fördert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die die Integrität der Frucht bewahren, gefolgt von einem Ausbau im französischen Eichenfass, das Struktur und Raffinesse verleiht ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, erdige Noten und eine dezente würzige Nuance, typisch für hochwertigen Pinot Noir.
  • Gaumen: Elegant und kraftvoll, mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, die für einen langen Abgang sorgt.

Service

Serviertemperatur 16-18°C, vor dem Genuss 45 Minuten dekantieren, um das Aromaprofil zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Kräuterkruste-Lammkarree, gebratener Gänseleber mit Rotweinreduktion, schwarzem Trüffelrisotto aus Périgord oder Rebhuhn.

Anlässe

Perfekt für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinner oder Momente, in denen ein strukturierter und lagerfähiger Wein genossen werden soll.

Lagerpotenzial

Optimales Trinkfenster in den nächsten 10-15 Jahren, um die Entwicklung und Komplexität des Weins voll zu erleben.

Echezeaux

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Details of Echezeaux

Bezeichnung Echezeaux Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Langer Bereich Jérôme Castagnier
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Echezeaux

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