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Chevalier-Montrachet
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    • Chevalier-Montrachet 2022

    Jérôme Castagnier

    Côte de Beaune | Blanco
    560.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Jérôme Castagnier Chevalier-Montrachet 2022
    560,00 
    1

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    Descripción de Chevalier-Montrachet

    Propiedad

    El Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022 es una joya del Domaine Castagnier y Jérôme Castagnier, ubicado en Puligny-Montrachet, en la prestigiosa Côte de Beaune, Borgoña. Esta denominación Grand Cru representa lo más alto en calidad dentro de la región, con una superficie total del viñedo de aproximadamente 7,58 hectáreas.

    Viñedo

    El viñedo está situado en un terroir excepcional conocido por sus suelos calcáreos y microclima ideal para Chardonnay, aportando frescura y mineralidad únicas. La finca tiene una tradición arraigada y un manejo cuidadoso que respetan el equilibrio natural y la expresión varietal.

    Vino

    Este vino blanco Grand Cru exhibe una complejidad aromática y estructural, resultado de la selección rigurosa y trabajo artesanal. Con 14% de grado alcohólico, presenta un color amarillo dorado brillante típico de Chardonnay de gran calidad.

    Cosecha

    La añada 2022 está marcada por condiciones climáticas equilibradas que favorecieron una maduración óptima y un excelente potencial de guarda, con perfiles aromáticos concentrados y estructura sólida.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con fermentación en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, seguida de una crianza sobre lías finas que aporta textura y complejidad sin perder frescura. El proceso se controla para preservar la pureza aromática y el carácter mineral.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.
    • Nariz: Compleja y elegante, con notas de fruta blanca madura, flores blancas, ligeros toques de vainilla y una mineralidad marcada.
    • Boca: Amplia y equilibrada, con buena estructura, frescura y un final largo y persistente que recuerda al brioche y la piedra caliza.

    Servicio

    Sirva a 12-14°C. Se recomienda decantar suavemente para una mejor expresión aromática especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con langosta bretona a la mantequilla, foie gras poêlé, trufa negra del Périgord y bécasse estofada.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones excepcionales, cenas gourmet y ocasiones en las que se desea impresionar con un vino singular.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, ganando complejidad y profundidad con el paso del tiempo.

    Denominación Chevalier-Montrachet Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2022
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Longitud 4.73773300
    Latitud 46.94713000
    Ámbito largo Jérôme Castagnier
    Área superficial 7ha 58a 89ca
    Comuna Puligny-Montrachet
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Chevalier-Montrachet

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