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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2021

Domaine Xavier Monnot

Côte de Beaune | Rojo
89.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Xavier Monnot Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2021
89,00 
1

Un tronco

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Descripción de Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Propiedad

El Domaine Xavier Monnot es reconocido por su compromiso con la expresión auténtica del terruño en la región de la Côte de Beaune, Bourgogne. Sus viñedos se extienden en un área de 15 hectáreas, ubicados en la comuna de Volnay, dedicada a la elaboración de vinos tintos de alta calidad. La parcela de Volnay 1er Cru se especializa en Pinot Noir, reflejando la delicadeza y elegancia características de esta denominación.

Viñedo

El viñedo de Volnay 1er Cru ocupa una extensión precisa de 15ha 40a 85ca, situado en un terroir privilegiado al sureste de Beaune. Las condiciones climáticas y el suelo calcáreo confieren a la uva un desarrollo óptimo, permitiendo una maduración lenta y completa que es esencial para la producción de vinos complejos y longevos.

Vino

Este Volnay 1er Cru 2021 es un vino tinto de 14 grados alcohólicos que presenta un color rojo vivo y brillante típico de la Pinot Noir. Encapsula la tipicidad varietal con una expresión aromática refinada y una estructura equilibrada, ideal para los amantes del pinot noir de Bourgogne.

Cosecha

El año 2021 se caracterizó por condiciones climáticas que favorecieron la madurez gradual de las uvas, resultando en un vino con buena concentración y frescura. La vendimia se llevó a cabo en el momento óptimo para preservar la acidez y los aromas delicados propios de esta región.

Vinificación y crianza

La vinificación se llevó a cabo con un control cuidadoso de la fermentación para mantener la elegancia y pureza del fruto. La crianza se realizó en barricas de roble, contribuyendo a la complejidad aromática y a la estructura, sin dominar la naturalidad del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos claros.
  • Nariz: Aromas elegantes de cereza, fresa fresca, notas sutiles de especias y toques florales.
  • Boca: En boca destaca un ataque suave, con taninos finos y un equilibrio entre frescura y estructura, terminando con un retrogusto persistente y agradable.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 14-16°C. Para apreciar mejor su complejidad, especialmente tratándose de un vino joven, un decantado de 30 minutos es aconsejable.

Maridaje

Perfecto para acompañar un carré de cordero en costra de hierbas, un filete de trucha de río a la meunière, quesos como Époisses o un Comté afinado 24 meses, o incluso un Brillat-Savarin cremoso.

Ocasiones

Ideal para cenas elegantes en familia, celebraciones íntimas y eventos gastronómicos donde se valore la expresión de un Pinot Noir de Borgoña.

Potencial de guarda

Este Volnay 1er Cru 2021 puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad y redondez en los próximos 10 a 15 años.

Denominación Volnay 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.775430
Latitud 46.994682
Ámbito largo Domaine Xavier Monnot
Área superficial 15ha 40a 85ca
Comuna Volnay
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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