Comment conserver un Volnay 1er Cru Clos des Chênes ?

Robe: Rouge rubis clair avec une belle brillance.
Nez: Arômes subtils de petits fruits rouges, cerise griotte, avec des notes florales et une légère touche épicée.
Bouche: Fraîche, équilibrée avec des tanins fins, belle longueur, et une finale élégante aux nuances de violette et de framboise.

Pour préserver toutes les qualités du Volnay 1er Cru Clos des Chênes, conservez la bouteille à l'abri de la lumière, dans une cave fraîche entre 12 et 14°C, avec un taux d'humidité modéré. La bouteille doit être couchée pour garder le bouchon humide et éviter l'oxydation.

Quels plats s'accordent le mieux avec ce Volnay 1er Cru ?

Ce Volnay 1er Cru se marie parfaitement avec des volailles rôties, des viandes blanches comme le veau ou le poulet, ainsi qu'avec des plats végétariens riches en champignons. Sa finesse et son équilibre subliment également les mets aux saveurs délicates.

Comment déguster un Volnay 1er Cru Clos des Chênes pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez ce vin rouge entre 15 et 16°C, après une légère aération ou un carafage de 30 minutes. Cela permettra au bouquet floral et fruité de s'exprimer pleinement, tandis que la bouche dévoilera ses tanins fins et sa finale subtilement épicée.

Quelles sont les principales caractéristiques du Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2021 ?

Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis limpide, ses arômes de cerise, groseille et violette, avec une touche boisée discrète. En bouche, il offre une attaque élégante, des tanins fins et une belle fraîcheur, pour une finale longue et délicatement épicée.

Ce Volnay 1er Cru est-il adapté à la garde en cave ?

Absolument. Ce millésime 2021 du Volnay 1er Cru Clos des Chênes peut être dégusté dès maintenant pour son fruité éclatant, ou conservé en cave pendant 7 à 10 ans pour révéler une complexité aromatique plus profonde et une structure plus raffinée.