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Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
  • -10%
    • Côte de Nuits Rojo

    Bonnes-Mares 2016

    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    720,00 
    648.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2016
    2017 2021 2022
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    Descripción de Bonnes-Mares

    Propiedad

    El Domaine Robert Groffier Père & Fils es reconocido por su tradición y calidad en la región de Borgoña. Con una superficie total de 15 hectáreas 5 áreas y 72 centiáreas, la finca se ubica entre Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, en la famosa Côte de Nuits.

    Viñedo

    El viñedo de Bonnes-Mares Grand Cru es emblemático por su terruño y producción limitada, donde predominan suelos calcáreos y arcillosos que aportan complejidad y estructura al vino. La orientación y manejo del viñedo garantizan una óptima madurez de la uva Pinot Noir.

    Vino

    Este Bonnes-Mares Grand Cru 2016, elaborado exclusivamente con Pinot Noir, resulta en un vino tinto con profundo color y marcado carácter. Su grado alcohólico es de 14%, reflejando una cosecha equilibrada y concentrada.

    Cosecha

    El millésimo 2016 fue particularmente destacado, y la reconocida Revista de vinos francesa (RVF) le otorgó una calificación de 96, señal de su gran calidad y potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    La elaboración respeta técnicas tradicionales con fermentación cuidadosa para preservar los aromas varietales. La crianza en barricas de roble francés aporta notas tostadas y elegancia, equilibrando la potencia y finura del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo granate profundo con brillos púrpuras.
    • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros, notas de cereza negra, especias sutiles y un toque de tierra húmeda y grafito que refleja el terruño.
    • Boca: Complejo y estructurado, taninos firmes pero elegantes, excelente equilibrio entre acidez y cuerpo. Persistencia larga con recuerdos minerales y tostados del roble.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18°C. Para apreciar su complejidad, un decantado de al menos una hora es aconsejado en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Perfecto con platos refinados como carré de cordero en costra de hierbas, bécasse a la crema, foie gras poêlé y risotto con trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para cenas excepcionales, celebraciones importantes o encuentros gourmet donde se desea expresar la riqueza de un gran Grand Cru.

    Potencial de guarda

    Este 2016 posee un potencial de guarda de 15 a 20 años, y puede disfrutarse desde ahora con decantado o guardarse para ganar complejidad durante la próxima década.

    Bonnes-Mares

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    Bonnes-Mares 2021

    Vin
    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    820,00  738,00 
    / 75 cl : Botella
    Bonnes-Mares

    Bonnes-Mares 2022

    Vin
    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    820,00 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin Clos-de-Bèze
    5 en stock
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    Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Vin
    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    1.200,00  1.080,00 
    / 75 cl : Botella
    Bonnes-Mares
    1 en stock
    • -10%

    Bonnes-Mares 2017

    Vin
    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    720,00  648,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Bonnes-Mares

    Denominación Bonnes-Mares Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.95796200
    Latitud 47.19319000
    Ámbito largo Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Área superficial 15ha 05a 72ca
    Comuna Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nota RVF 96
    Bonnes-Mares

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