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Bonnes-Mares
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Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2022

Domaine Robert Groffier Père & Fils

Côte de Nuits | Rojo
820.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

96
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Robert Groffier Père & Fils Bonnes-Mares 2022
820,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bonnes-Mares

Propiedad

El Bonnes-Mares Grand Cru 2022 es un vino emblemático producido por Domaine Robert Groffier Père & Fils, ubicado en la prestigiosa región de Côte de Nuits, dentro de Borgoña. Este vino proviene de un viñedo de 15 hectáreas que abarca Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, áreas reconocidas por la calidad de sus Pinot Noir. Con una graduación alcohólica de 14%, refleja la expresión genuina del terroir y la excelencia en la viticultura burgalesa.

Viñedo

Los viñedos están situados en parcelas cuidadosamente seleccionadas dentro de la denominación Bonnes-Mares, caracterizadas por su suelo arcilloso-calcáreo, ideal para el desarrollo óptimo de la Pinot Noir. La viticultura es tradicional y respetuosa con el medio ambiente, garantizando la salud de la vid y la calidad de la uva.

Vino

Este Grand Cru aporta un perfil elegante y estructurado, que es testimonio del minucioso trabajo en bodega y en viñedo. La intensidad aromática y la profundidad en boca lo hacen un vino apto para su guarda y disfrute prolongado.

Cosecha

El millésimo 2022 fue valorado con 96 puntos por La Revue du Vin de France, destacando su equilibrio y su potencial de envejecimiento.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con métodos tradicionales, con fermentación controlada y maceración prolongada para extraer todos los matices de la uva. La crianza se efectúa en barricas de roble francés, aportando complejidad y estructura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros, con notas ahumadas y sutilezas de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Estructurado y elegante, con taninos firmes y bien integrados, acompañados de una acidez equilibrada que aporta frescura y un largo final complejo.

Servicio

Recomendable servir a 16-18 °C, con decantación de al menos una hora para permitir la apertura de aromas y suavizar los taninos en vinos jóvenes como este.

Maridaje

Este Grand Cru marida excepcionalmente con platos sofisticados como carrillera de buey al vino tinto, tartar de ciervo, trucha salvaje con salsa de almendras y Époisses de Bourgogne.

Ocasiones

Ideal para celebraciones importantes, cenas formales o para regalar en ocasiones especiales que requieran un vino de alta gama.

Potencial de guarda

Este vino se puede disfrutar en los próximos 10-15 años, ganando en complejidad y elegancia con la guarda. Es recomendable decantar para su consumo antes de los 10 años.

Denominación Bonnes-Mares Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.95796200
Latitud 47.19319000
Ámbito largo Domaine Robert Groffier Père & Fils
Área superficial 15ha 05a 72ca
Comuna Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Nota RVF 96
Bonnes-Mares

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