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Bonnes-Mares
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Bonnes-Mares
Côte de Nuits Rosso

Bonnes-Mares 2022

Domaine Robert Groffier Père & Fils
920.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2016 2017 2021
2022
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Descrizione di Bonnes-Mares

Propriété

Le Domaine Robert Groffier Père & Fils est une maison familiale réputée, ancrée dans la tradition bourguignonne. Reconnu pour l'excellence de ses vins, le domaine cultive avec soin des parcelles d'exception dans la Côte de Nuits. La rigueur et le savoir-faire se traduisent par des vins élégants et profondément expressifs.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble s’étend entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, deux communes prestigieuses. Ce terroir d’exception confère au Bonnes-Mares Grand Cru une complexité aromatique unique, caractéristique des grands crus de la région. L'altitude et le sol calcaire apportent finesse et longueur.

Vin

Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2022 révèle une expression remarquable du Pinot Noir, avec une belle concentration et une finesse typique du domaine. La qualité du millésime est soutenue par d’excellentes notes, notamment une notation de 96 par la Revue du Vin de France. Le vin se distingue par son équilibre, sa structure et son potentiel de garde.

Millésime

2022 est un millésime remarquable en Bourgogne, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Ce millésime offre un vin avec une intensité aromatique maîtrisée et une belle tension en bouche, idéale pour la garde.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec précision pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. L'élevage se déroule en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois, assurant une intégration élégante du bois et une complexité aromatique soutenue sans domination.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond, intense aux reflets grenat.
  • Nez : Complexe et élégant, mêlant arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, épices fines et notes subtiles de sous-bois et de truffe.
  • Bouche : Belle structure tannique, équilibre parfait entre puissance et finesse, avec une finale longue et persistante, évoquant les fruits noirs et une délicate touche minérale.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'environ 1 heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, une bécasse rôtie aux champignons sauvages, un foie gras poêlé accompagné d’une sauce aux truffes noires, ou un homard breton grillé avec une légère sauce au beurre.

Occasions

Cette bouteille convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d'exception.

Potentiel de garde

Apogée attendue entre 2027 et 2040. Peut se déguster dès maintenant après un carafage, mais gagnera en complexité et en finesse sur les 15 prochaines années.

Bonnes-Mares

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Details of Bonnes-Mares

Appellazione Bonnes-Mares Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Longitude 4.95796200
Latitude 47.19319000
Domaine lungo Domaine Robert Groffier Père & Fils
Superficie 15ha 05a 72ca
Commune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Note RVF 96
Bonnes-Mares

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