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Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Rojo
45.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes 2023
45,00 
1

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Descripción de Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

Propiedad

El Domaine Morey-Coffinet es reconocido por su compromiso con la viticultura orgánica y la excelencia en la elaboración de vinos de Borgoña. Este Chassagne-Montrachet, clasificado como vino de pueblo, proviene específicamente de la Côte de Beaune, una subregión prestigiosa dentro de Borgoña.

Viñedo

Las uvas Pinot Noir utilizadas en esta cosecha 2023 crecen en viñedos con gestión orgánica, respetando el terroir y buscando expresar la pureza del fruto. La capacidad de la botella es de 75 cl y presenta un grado alcohólico del 14%.

Vino

Este tinto destaca por su color rojo intenso y su estructura equilibrada, resultado de una vinificación cuidadosa. La práctica orgánica aporta una autenticidad reconocible en el paladar, mostrando un equilibrio fresco y terroir auténtico.

Cosecha

El millésimo 2023 refleja las características climáticas del año, con una madurez óptima de la uva y un buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta los procesos tradicionales con un envejecimiento cuidadoso para preservar la expresión varietal y el equilibrio de aromas. No se indican notas Parker específicas para esta cosecha, pero su calidad se alinea con los estándares del Domaine Morey-Coffinet.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Entrada elegante y fresca, taninos finos, buena acidez que aporta viveza y un final persistente con matices minerales.

Servicio

Servir a una temperatura de 14-16ºC. Se recomienda decantar durante 30 minutos en caso de ser joven para abrir toda la gama aromática.

Maridaje

Ideal para acompañar una côte de bœuf madurada, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un risotto de setas finas o un queso Époisses.

Ocasiones

Perfecto para una cena refinada entre amigos, una celebración familiar íntima o para disfrutar en una ocasión especial de degustación de vinos borgoñones.

Potencial de guarda

Puede consumirse ya, aunque ganará complejidad en los próximos 10-15 años gracias a su estructura y acidez.

Denominación Chassagne-Montrachet
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Morey-Coffinet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

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