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Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Rot
45.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes 2023
45,00 €
1

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Description of Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

Weingut

Domaine Morey-Coffinet ist bekannt für sein Engagement in der ökologischen Weinherstellung und die Qualität seiner Burgunder Weine. Dieser Chassagne-Montrachet wird als Dorfwein klassifiziert und stammt aus der renommierten Côte de Beaune.

Weinberg

Die Pinot Noir Trauben des Jahrgangs 2023 wachsen in ökologischen Weinbergen, die den Terroir respektieren. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 14%.

Wein

Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe und eine ausgewogene Struktur aus, Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation. Die biologische Bewirtschaftung trägt zu einer authentischen Frucht- und Terroirdarstellung bei.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Reife und ein gutes Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer schonenden Reifung, um Aroma und Struktur zu erhalten. Spezifische Parker-Noten liegen für diesen Jahrgang nicht vor, aber die Qualität entspricht den Standards des Domaine Morey-Coffinet.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere sowie feine Gewürz- und Erdnoten.
  • Gaumen: Eleganter und frischer Einstieg, feine Tannine, gute Säure, anhaltender mineralischer Abgang.

Service

Serviertemperatur 14-16ºC. Bei jungen Weinen empfiehlt sich ein Dekantieren von 30 Minuten, um das Aroma zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereiftem Côte de Bœuf, Kräuterkruste vom Lammkarree, feinem Pilzrisotto oder Époisses Käse.

Anlässe

Ideal für ein feines Abendessen mit Freunden, eine intime Familienfeier oder eine Verkostung von Burgunderweinen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, gewinnt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität aufgrund seiner Struktur und Säure.

Bezeichnung Chassagne-Montrachet
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Morey-Coffinet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet Rouge Les Chaumes

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