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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2023

Domaine Michel Noëllat

Côte de Beaune | Rojo
54.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Michel Noëllat Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 2023
54,00 
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Descripción de Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières

Propiedad

El Domaine Michel Noëllat está situado en la región de Borgoña, en la comuna de Savigny-Les-Beaune, dentro de la prestigiosa Côte de Beaune. Este dominio cuenta con una superficie de 17 hectáreas dedicadas a la viticultura, con una reconocida reputación en la producción de vinos finos de la región.

Viñedo

Los viñedos de este Domaine están ubicados en la denominación Savigny-Les-Beaune Premier Cru, conocida por sus suelos ricos y variados que aportan complejidad a los vinos. La altitud y las condiciones climáticas de esta zona contribuyen a la calidad excepcional de la uva Pinot Noir.

Vino

Este Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2023 presenta un color rojo vivo con un bouquet delicado. Su creación refleja el equilibrio entre elegancia y estructura, típico de los vinos Pinot Noir de la región.

Cosecha

La cosecha de 2023 se caracteriza por un año con condiciones climáticas favorables, que permitieron una madurez óptima de la uva, garantizando un vino con buen potencial aromático y una excelente frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con un control riguroso de la temperatura para preservar los aromas frutales, con una crianza que equilibra la fruta y la estructura tánica. El resultado es un vino que puede disfrutarse relativamente joven, conservando su elegancia.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas frescos a frutos rojos, especialmente cerezas y frambuesas, con notas sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Estructura equilibrada, taninos suaves y buena acidez que aporta frescura, con un final armonioso y persistente.

Servicio

Se recomienda servir ligeramente fresco, alrededor de 14-16 °C. Puede beneficiarse de un decantado corto para abrir aromas y suavizar taninos.

Maridaje

Perfecto con un pollo asado a la provenzal, risotto de boletus, pato a la naranja o un plato de trucha a la mantequilla de hierbas.

Ocasiones

Ideal para cenas familiares refinadas, celebraciones informales entre amigos y almuerzos dominicales en familia.

Potencial de guarda

Este vino puede consumirse desde ahora pero mejorará y ganará complejidad en los próximos 10-15 años.

Denominación Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.840458
Latitud 47.061498
Ámbito largo Domaine Michel Noëllat
Área superficial 17ha 66a 34ca
Comuna Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières

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