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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès
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    • Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021

    Domaine Michel Noëllat

    Côte de Nuits | Rojo
    112,00 
    100.80
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Michel Noëllat Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021
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    Descripción de Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

    Propiedad

    El Domaine Michel Noëllat es una finca ubicada en Morey-Saint-Denis, en la prestigiosa región de Côte de Nuits, Borgoña. Esta propiedad cuenta con una extensión de 2 hectáreas, 67 áreas y 58 centiáreas dedicada a la producción de vinos de alta calidad.

    Viñedo

    Los viñedos están plantados en un terreno privilegiado en la comuna de Morey-Saint-Denis, conocido por su terroir excepcional para la uva Pinot Noir. La densidad de plantación y la altitud contribuyen a la expresión única del terruño en cada cosecha.

    Vino

    Este Morey-Saint-Denis Premier Cru 2021 es un vino tinto elaborado exclusivamente con la variedad Pinot Noir. Presenta un color rojo intenso y muestra la tipicidad del 1er Cru de la zona con una buena estructura y elegancia.

    Cosecha

    El millésimo 2021 es reconocido por su equilibrio y potencial, con un grado alcohólico de 14%. Las condiciones climáticas durante el año permitieron una maduración óptima de las uvas.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se lleva a cabo con técnicas tradicionales, respetando el carácter de la uva y el terroir. La crianza se realiza en barricas, aportando complejidad y profundidad al vino sin enmascarar sus aromas originales.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas especiadas y sutiles toques terrosos características del terroir de Morey-Saint-Denis.
    • Boca: Equilibrado y estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante que prolonga la persistencia en boca.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Un decantado de 30 minutos ayudará a expresar toda la complejidad del vino.

    Maridaje

    Excelente con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d’herbes, trucha de río a la parrilla y quesos afinados como Époisses o Comté de 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones especiales como celebraciones familiares, cenas formales con amigos y momentos de disfrute meditativo.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse en los próximos 5-10 años, ganando complejidad con el tiempo. Recomendada su decantación especialmente en años jóvenes.

    Denominación Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.964626
    Latitud 47.195892
    Ámbito largo Domaine Michel Noëllat
    Área superficial 2ha 67a 58ca
    Comuna Morey-Saint-Denis
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

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