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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès
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    • Côte de Nuits Rot

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021

    Domaine Michel Noëllat
    112,00 €
    100.80
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

    Weingut

    Das Domaine Michel Noëllat befindet sich in Morey-Saint-Denis in der renommierten Côte de Nuits Region in Burgund. Das Anwesen umfasst eine Fläche von 2 Hektar, 67 Ar und 58 Zentiar, die der Herstellung hochwertiger Weine gewidmet ist.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Gemeinde Morey-Saint-Denis und profitieren von einem einzigartigen Terroir, das ideal für den Anbau der Pinot Noir Traube ist und den Weinen ihren charakteristischen Ausdruck verleiht.

    Wein

    Dieser Morey-Saint-Denis Premier Cru 2021 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Er zeigt eine intensive rote Farbe mit einer ausgewogenen Struktur und Eleganz, die für Premier Cru Weine dieser Region typisch ist.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 ist bekannt für sein Gleichgewicht und Lagerpotenzial mit einem Alkoholgehalt von 14%. Das Klima in diesem Jahr ermöglichte eine optimale Reifung der Trauben.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die den Charakter der Traube und des Terroirs respektieren. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Komplexität, ohne die ursprünglichen Aromen zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit klaren Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und subtile erdige Töne, typisch für das Terroir von Morey-Saint-Denis.
    • Gaumen: Ausgewogen und strukturiert mit weichen Tanninen und einer frischen Säure, die für einen langen Abgang sorgt.

    Service

    Empfohlen bei 16-18°C zu servieren. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Komplexität des Weins zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye vom Rind, Lammkrone in Kräuterkruste, gegrillter Flussforelle und gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie Familienfeiern, formelle Abendessen oder besinnliche Momente der Weinverkostung.

    Lagerpotenzial

    Trinkfenster innerhalb der nächsten 5-10 Jahre mit zunehmender Komplexität. Dekantieren besonders bei jüngeren Jahrgängen empfohlen.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

    Bezeichnung Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.964626
    Breitengrad 47.195892
    Langer Bereich Domaine Michel Noëllat
    Oberfläche 2ha 67a 58ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

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