Comment conserver un Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès ?

Robe: Rouge brillante aux reflets grenat profonds.
Nez: Arômes de cerise noire, de framboise, accompagnés de notes florales et d’un léger boisé.
Bouche: Attaque souple, tanins fins, équilibre délicat entre fraîcheur et rondeur, finale élégante et persistante.

Pour préserver toutes les qualités de votre Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès, conservez-le dans une cave fraîche, sombre et à température stable autour de 12-14°C avec une humidité modérée. Évitez les variations de température et gardez la bouteille couchée pour que le bouchon reste humide.

Quels mets s'accordent le mieux avec un Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès ?

Ce vin rouge élégant et structuré accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties, ainsi que les plats à base de champignons. Il sublime aussi les fromages affinés comme le comté ou le beaufort.

Comment déguster un Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez votre Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès entre 15 et 16°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cette attention permet au vin de révéler ses arômes fruités et floraux ainsi que sa belle structure tannique, pour une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès ?

Ce 1er Cru de la Côte de Nuits est un Pinot Noir élégant avec une robe rouge brillante aux reflets grenat. Il offre des arômes de cerise noire, framboise et des notes florales délicates, soutenues par une touche boisée. En bouche, il est équilibré, finement tannique avec une finale persistante.

Quel potentiel de garde offre le millésime 2021 du Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès ?

Le millésime 2021, marqué par une belle concentration et une acidité naturelle préservée, peut être dégusté dès aujourd'hui. Cependant, il gagnera en complexité et en finesse avec 5 à 10 ans de garde en cave, révélant toute la richesse de son terroir.