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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès
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    • Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021

    Domaine Michel Noëllat

    Côte de Nuits | Rosso
    112,00 
    100.80
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Michel Noëllat Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2021
    100,80 
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    Descrizione di Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

    Proprietà

    Il Domaine Michel Noëllat si trova a Morey-Saint-Denis, nella rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna. La tenuta si estende su una superficie di 2 ettari, 67 are e 58 centiare, dedicata alla produzione di vini di alta qualità.

    Vigneto

    I vigneti, situati nel comune di Morey-Saint-Denis, beneficiano di un terroir unico per la coltivazione del Pinot Noir che conferisce ai vini una spiccata tipicità territoriale.

    Vino

    Questo Morey-Saint-Denis Premier Cru 2021 è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir. Si presenta con un colore rosso intenso e offre una struttura equilibrata e un'eleganza caratteristica dei Premier Cru della zona.

    Annata

    L'annata 2021 si distingue per il suo equilibrio e potenziale evolutivo, con un grado alcolico del 14%. Le condizioni climatiche favorevoli hanno consentito una perfetta maturazione delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano l'identità del vitigno e del terroir. L'affinamento in botti di legno conferisce complessità e profondità senza coprire le qualità aromatiche originali.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi brillanti.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e lievi sentori terrosi tipici del terroir di Morey-Saint-Denis.
    • Bocca: Equilibrato e strutturato, con tannini morbidi e una freschezza che conferisce persistenza.

    Servizio

    Consigliata la temperatura di servizio tra 16 e 18°C. Decantare per circa 30 minuti per esaltare la complessità del vino.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costata di manzo stagionata, carré di agnello in crosta di erbe, trota di fiume alla griglia e formaggi stagionati come Époisses o Comté 24 mesi.

    Occasioni

    Adatto a occasioni speciali quali cene formali, celebrazioni familiari e momenti di degustazione meditativa.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare entro 5-10 anni, migliorando in complessità con l’età. Decantare soprattutto nelle annate giovani.

    Denominazione Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.964626
    Latitudine 47.195892
    Dominio lungo Domaine Michel Noëllat
    Superficie 2ha 67a 58ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès

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