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Aloxe-Corton
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Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2023

Domaine Jean Fournier

Côte de Beaune | Rojo
53.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Jean Fournier Aloxe-Corton 2023
53,00 
1

Un tronco

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Descripción de Aloxe-Corton

Propiedad

Este vino proviene del Domaine Jean Fournier, reconocido por sus viñedos en la región de Bourgogne, específicamente en Aloxe-Corton, situada en la subregión Côte de Beaune. La finca cuenta con una superficie total de 89 hectáreas, 71 áreas y 29 centiáreas.

Viñedo

El viñedo de Aloxe-Corton se caracteriza por su terroir único que aporta una expresión singular a los vinos elaborados con Pinot Noir, cepa predominante en la zona.

Vino

Este Aloxe-Corton 2023 presenta un color rojo intenso, con un grado alcohólico del 14%. Su estilo refleja la elegancia y estructura típica de esta denominación, proveniente exclusivamente de uvas Pinot Noir.

Cosecha

La añada 2023 ha permitido obtener una expresión fresca y equilibrada, manteniendo la tipicidad varietal y mineralidad del terruño.

Vinificación y crianza

El vino ha sido fermentado y envejecido cuidadosamente para preservar sus aromas frutales y conservar un buen equilibrio entre taninos y acidez, potenciando su capacidad de guarda y complejidad.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas sutiles de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con notas de especias suaves y un toque mineral.
  • Boca: En boca muestra buena frescura, taninos finos y equilibrados, con un final persistente y elegante.

Servicio

Se recomienda servir entre 15 y 17°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para abrir sus aromas.

Maridaje

Este vino acompaña perfectamente platos como lomo de ciervo a la sartén con salsa de frutos rojos, foie gras poêlé, carré de cordero con hierbas provenzales, o un queso Époisses bien afinado.

Ocasiones

Ideal para celebraciones gastronómicas, cenas formales o momentos en los que se quiera apreciar la complejidad de un Grand Cru de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad y profundidad en los próximos 5 a 10 años.

Denominación Aloxe-Corton
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Jean Fournier
Área superficial 89ha 71a 29ca
Comuna Aloxe-Corton
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Aloxe-Corton

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