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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2022

Domaine Hoffmann-Jayer

Côte de Nuits | Blanco
33.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2022
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Propiedad

Domaine Hoffmann-Jayer está situado en la región de Borgoña, en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits. Este vino blanco pertenece a la denominación regional Hautes-Côtes de Nuits, reflejando la expresión característica del terroir de esta área. Se trata de un vino elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, lo que aporta frescura y elegancia a la botella.

Viñedo

Las parcelas del viñedo se encuentran en las altitudes elevadas de la Côte de Nuits, que favorecen una maduración lenta y equilibrada de las uvas. Estas condiciones permiten obtener una acidez marcada y una complejidad aromática notable, propia de los blancos de esta denominación.

Vino

Este vino regional presenta un perfil clásico del Chardonnay de Borgoña con buena estructura y mineralidad. La categoría regional permite expresar la pureza varietal combinada con un carácter fresco y frutal, ideal para gastronomías variadas.

Cosecha

La cosecha 2022 destaca por su equilibrio y frescura, resultado de una vendimia cuidadosa en un año con condiciones climáticas favorables para un desarrollo óptimo de la fruta.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza en barricas de roble con un control preciso de la temperatura para preservar las notas frescas y frutales. La crianza aporta complejidad sin sobrecargar el vino, manteniendo su perfil elegante y vibrante.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas como manzana y pera, notas florales y un toque mineral característico de la Côte de Nuits.
  • Boca: En boca es fresco y estructurado, con buena acidez y un final persistente que recuerda a frutos secos y minerales.

Servicio

Servir a una temperatura entre 10 y 12 °C. Se recomienda decantar ligeramente si el vino es joven para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Este Chardonnay se armoniza bien con trucha a la meunière, pollo de corral al horno con hierbas provenzales, risotto cremoso con setas y queso Époisses. Estas combinaciones resaltan la frescura y estructura del vino sin opacarlo.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares informales, cenas con amigos y almuerzos gourmet donde se quiera disfrutar de un vino blanco con personalidad.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora y evolucionará favorablemente en los próximos 5-7 años, ganando en complejidad y sofisticación.

Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits
Clasificación Regional
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Hoffmann-Jayer
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

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