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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles
Côte de Beaune Blanco

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles 2020

Domaine François Carillon
188.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

Propiedad

El Domaine François Carillon es reconocido por su enfoque tradicional y cuidado meticuloso en la elaboración de vinos de alta calidad en la región de Borgoña. Esta propiedad maneja una extensión de 5 hectáreas y 18 áreas en Chassagne-Montrachet, dentro de la Côte de Beaune.

Viñedo

El viñedo ubicado en Chassagne-Montrachet está clasificado como Premier Cru, lo que refleja su terroir excepcional para la variedad Chardonnay. La exposición y el suelo calizo contribuyen a la mineralidad y estructura del vino.

Vino

Este Chassagne-Montrachet Premier Cru 2020 es un vino blanco con 14% de alcohol, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Representa bien la elegancia y el perfil mineral típico de la Côte de Beaune.

Cosecha

La añada 2020 se caracteriza por condiciones climáticas óptimas, que favorecieron una maduración equilibrada de las uvas, resultando en un vino fresco y con buena longitud.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza principalmente en barricas de roble, de las cuales una parte es nueva para aportar complejidad y estructura, manteniendo un control fino para preservar la frescura y aromas varietales típicos de Chardonnay.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color oro pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas finos a cítricos maduros, flores blancas, y notas minerales con un toque ligero de vainilla.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada con buena acidez, textura cremosa y un final largo con sensaciones minerales y frutales.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 11-13°C y decantar suavemente si es joven para abrir sus aromas.

Maridaje

Marida muy bien con un foie gras poêlé, langosta bretona al vapor, pescado blanco como el rodaballo con salsa mantequilla o quesos afinados como Époisses o Comté de 24 meses.

Ocasiones

Es ideal para celebraciones especiales, cenas formales o para regalar en ocasiones distinguidas como aniversarios y reuniones gourmet.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará en complejidad y frescura en los próximos 5 a 10 años.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

Denominación Chassagne-Montrachet 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine François Carillon
Área superficial 5ha 18a 96ca
Comuna Chassagne-Montrachet
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

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