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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles
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    • Côte de Beaune Weiß

    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles 2020

    Domaine François Carillon
    188,00 €
    169.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

    Propriété

    Le Domaine François Carillon est une maison familiale respectée, reconnue pour son engagement dans l'expression authentique des terroirs de la Côte de Beaune. Cette propriété a su conserver un savoir-faire traditionnel tout en adoptant des pratiques modernes pour garantir la qualité de ses vins.

    Vignoble

    Situé sur la commune de Chassagne-Montrachet 1er Cru, le vignoble bénéficie d'un emplacement privilégié sur la Côte de Beaune. Les premiers crus de ce secteur sont réputés pour leur concentration et leur finesse, avec des sols mêlant calcaire et marnes offrant un terroir idéal au Chardonnay.

    Vin

    Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020 du Domaine François Carillon est un vin blanc d'une belle structure, illustrant parfaitement le caractère minéral et la complexité aromatique du terroir. Sans notes officielles de Parker ou de la Revue du Vin de France pour ce millésime, il reste une expression raffinée et équilibrée de la Côte de Beaune.

    Millésime

    Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un printemps précoce et un été chaud, permettant une maturation optimale du raisin. Ce millésime est reconnu pour son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur, idéal pour les vins blancs de Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en fûts de chêne sélectionnés. L’élevage s’étend sur plusieurs mois, favorisant le développement d’une belle complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit, sans notes de chauffe excessives.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés élégants.
    • Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et une pointe minérale caractéristique du terroir de Chassagne.
    • Bouche : Une attaque fraîche et vive, avec une belle tension minérale, des notes de pomme golden et une finale persistante et élégante.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un carafage léger de 30 minutes peut être recommandé pour les amateurs souhaitant ouvrir le vin jeune afin d’en révéler toute la complexité.

    Accord mets & vins

    Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru s’accordera parfaitement avec un foie gras poêlé, un filet de bar rôti au beurre blanc, un émincé de volaille fermière aux morilles, ou encore un Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais montre un potentiel intéressant pour une garde de 8 à 12 ans, avec une apogée attendue entre 2026 et 2032.

    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

    Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

    Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine François Carillon
    Oberfläche 5ha 18a 96ca
    Gemeinde Chassagne-Montrachet
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Macherelles

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