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Romanée-Saint-Vivant
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Romanée-Saint-Vivant 2023

Domaine de l'Arlot

Côte de Nuits | Rojo
790.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine de l'Arlot Romanée-Saint-Vivant 2023
790,00 
1

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Descripción de Romanée-Saint-Vivant

Propiedad

El Domaine de l'Arlot, situado en la prestigiosa región de Vosne-Romanée, es reconocido por su compromiso con la viticultura biodinámica. La finca cuenta con una extensión de 9 hectáreas, 43 áreas y 74 centiáreas, ubicada en la emblemática Côte de Nuits, en Borgoña.

Viñedo

El viñedo de Romanée-Saint-Vivant Grand Cru se compone exclusivamente de Pinot Noir, una variedad emblemática de la región que refleja la complejidad y elegancia de esta denominación Grand Cru.

Vino

Este Gran Cru presenta un carácter profundo y estructurado gracias a una vinificación cuidadosa y respetuosa con la biodiversidad. La intensidad y finura del vino hacen honor a la tradición del Domaine de l'Arlot, enfatizando el terroir único de Romanée-Saint-Vivant.

Cosecha

La añada 2023 se perfila como un año que favorece la expresión pura del Pinot Noir, con un equilibrio fino y una madurez óptima.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas que priorizan el respeto por la fruta y el terruño, con una crianza en barricas que aporta complejidad sin enmascarar la frescura natural del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo intenso con reflejos granate característicos del Pinot Noir de gran calidad.
  • Nariz: Aromas complejos que evocan frutos rojos maduros, notas florales y sutiles toques especiados.
  • Boca: En boca se muestra elegante y estructurado, con taninos finos y un final persistente que refleja la mineralidad del terroir.

Servicio

Se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18 °C. Para realzar sus aromas, un decantado de 1 a 2 horas puede ser beneficioso.

Maridaje

Este Grand Cru acompaña bien platos de alta gama como bécasse a la mantequilla, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones excepcionales, cenas gourmet o momentos de degustación dedicados a vinos de gran prestigio.

Potencial de guarda

Este vino puede guardarse y disfrutarse en un periodo de 10 a 15 años, mejorando en complejidad y finura con el tiempo.

Denominación Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.95196900
Latitud 47.16278400
Ámbito largo Domaine de l'Arlot
Área superficial 9ha 43a 74ca
Comuna Vosne-Romanée
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Romanée-Saint-Vivant

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