Vinos de Domaine de l'Arlot

Un legado histórico en el corazón de Borgoña

Situada a dos kilómetros al sur de Nuits-Saint-Georges, en el pueblo de Prémeaux-Prissey, la Domaine de l'Arlot es un ejemplo emblemático de una finca histórica de Borgoña. Fundada a finales del siglo XVIII por Jean-Charles Vienot, la finca se rodeó de un muro para crear el Clos de l'Arlot, hoy clasificado como Premier Cru. En 1891, la finca fue adquirida por el comerciante de vinos Jules Belin, quien la amplió añadiendo el Clos des Forêts Saint Georges y el Clos du Chapeau. Desde 1987, el Domaine de l'Arlot pertenece a AXA Millésimes, que ha enriquecido el patrimonio vitícola mediante la adquisición de prestigiosas parcelas en Vosne-Romanée, en particular en el Premier Cru Les Suchots y en el Grand Cru Romanée Saint-Vivant.

Un terruño excepcional: los monopoles de la finca

El Domaine de l'Arlot se extiende sobre 14 hectáreas, plantadas principalmente con Pinot Noir, con un 5 % dedicado al Chardonnay para vinos blancos raros y muy apreciados. Entre las joyas de la finca figuran dos monopoles de Premier Cru: el Clos des Forêts Saint Georges, un viñedo de siete hectáreas que cubre toda una ladera en Nuits-Saint-Georges, y el Clos de l'Arlot, un viñedo de cuatro hectáreas que produce vinos tintos y blancos de gran finura. Estos monopoles permiten a la finca controlar íntegramente la viticultura y la vinificación, garantizando así una expresión pura y auténtica del terruño.

Vinos que revelan la quintaesencia del terruño

La finca Domaine de l'Arlot es famosa por sus vinos delicados y aromáticos, que reflejan fielmente las características de sus respectivos terruños. Los Nuits-Saint-Georges Premier Cru, procedentes de los monopolios, se distinguen por su elegancia, su complejidad aromática y su notable potencial de guarda. Los vinos blancos, aunque se producen en cantidades limitadas, son apreciados por su frescura, mineralidad y equilibrio. Cada cuvée es el fruto de un trabajo minucioso, que combina el respeto por las tradiciones y las técnicas modernas para realzar el carácter único de cada parcela.

Una vinificación precisa y respetuosa

Bajo la dirección de Géraldine Godot desde 2014, el Domaine de l'Arlot sigue un enfoque biodinámico certificado, dando prioridad a prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente. La vendimia se realiza a mano y, durante la fermentación, se utiliza una elevada proporción de racimos enteros para preservar la frescura y la complejidad de los aromas. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, con un uso moderado de madera nueva, para no enmascarar la expresión de la fruta y del terruño. Este enfoque tiene como objetivo producir vinos armoniosos, auténticos y que reflejen fielmente su origen.

Reconocimiento y compromiso con la excelencia

Gracias a una búsqueda incesante de calidad y autenticidad, el Domaine de l'Arlot es hoy reconocido como uno de los productores emblemáticos de la Côte de Nuits. Sus vinos son elogiados regularmente por la crítica internacional y buscados por los amantes del vino de todo el mundo. El compromiso de la finca con una viticultura sostenible y una vinificación meticulosa da testimonio de su voluntad de preservar y realzar el patrimonio vitícola de Borgoña para las generaciones futuras.