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Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant
Romanée-Saint-Vivant
Côte de Nuits Rosso

Romanée-Saint-Vivant 2023

Domaine de l'Arlot
790.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Romanée-Saint-Vivant

Proprietà

Il Domaine de l'Arlot è una proprietà emblematica della Borgogna, rinomata per il suo approccio biodinamico e la cura dei dettagli nell'elaborazione di vini d'eccezione. Il suo savoir-faire unisce tradizione e modernità, valorizzando il terroir unico di ogni parcella.

Vigneto

Situato in Côte de Nuits, nel prestigioso comune di Vosne-Romanée, il vigneto beneficia di un terroir d'eccezione caratterizzato da un suolo argilloso-calcareo e un'esposizione favorevole che favoriscono la qualità e la complessità delle uve.

Vino

Questo Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2023 è un Pinot Nero che si distingue per la sua fine espressione aromatica e l'eleganza al palato. Riflette perfettamente la ricchezza e la profondità che ci si aspetta da questo grande terroir borgognone.

Annata

L'annata 2023 si inserisce nella continuità di anni favorevoli con un equilibrio naturale tra maturità e freschezza, offrendo vini promettenti sia per la loro struttura che per la loro finezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale è accompagnata da un affinamento in botti di rovere accuratamente selezionate, favorendo la sottigliezza e la preservazione degli aromi fruttati e floreali caratteristici del Pinot Nero.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso profondo con riflessi rubino brillanti.
  • Naso: Complesso ed elegante, svela aromi di piccoli frutti rossi, tartufo nero e fiori secchi.
  • Bocca: Fine e setosa, la texture si armonizza con una bella acidità e tannini perfettamente integrati, offrendo un finale lungo e sfumato.

Servizio

Servire a 16-17°C. Si raccomanda una decantazione di un'ora per esprimere appieno la sua ricchezza aromatica, soprattutto per un vino giovane come questa annata 2023.

Abbinamenti cibo & vino

Questo Grand Cru si abbina meravigliosamente con un foie gras scottato alle spezie dolci, un'aragosta bretone arrostita al burro di erbe, un civet di beccaccia o una costata di manzo maturata.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una celebrazione d'eccezione.

Potenziale di invecchiamento

Da bere nei prossimi 10-15 anni con un apice atteso tra il 2030 e il 2040.

Romanée-Saint-Vivant

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Details of Romanée-Saint-Vivant

Appellazione Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Longitude 4.95196900
Latitude 47.16278400
Domaine lungo Domaine de l'Arlot
Superficie 9ha 43a 74ca
Commune Vosne-Romanée
Sotto Regione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Romanée-Saint-Vivant

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