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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rojo
62.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix 2023
62,00 
1

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Descripción de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

Propiedad

El vino Nuits-Saint-Georges 1er Cru proviene del Domaine Chevillon-Chezeaux, ubicado en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits dentro de Borgoña, Francia. Esta denominación Premier Cru destaca por su reflejo auténtico del terruño y su calidad superior. La parcela cultivada abarca 0.55 hectáreas, específicamente dentro del ámbito Chevillon-Chezeaux en la comuna de Nuits-Saint-Georges.

Viñedo

El viñedo está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, la cual prospera en el terroir de la Côte de Nuits, caracterizado por su suelo calcáreo y condiciones climáticas favorables para vinos tintos elegantes y estructurados.

Vino

Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru de la añada 2023 es un vino tinto con una graduación alcohólica del 13%, que expresa la tipicidad del Pinot Noir de la zona y ofrece complejidad aromática y frescura en boca.

Cosecha

La vendimia del 2023 se realizó con rigurosidad para preservar la calidad de las uvas, asegurando un óptimo punto de madurez para esta cosecha.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación respeta la tradición borgoñona, con fermentación controlada y crianza en barricas de roble que aportan estructura y elegancia sin ocultar la identidad varietal.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí brillante con reflejos profundos.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos, como cerezas y frambuesas, acompañados por notas sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Entrada equilibrada, con taninos finos y un final persistente que revela una mineralidad característica de la Côte de Nuits.

Servicio

Se recomienda servir entre 15 y 17°C, con una decantación ligera de aproximadamente 30 minutos para permitir la apertura aromática, especialmente en vinos jóvenes.

Maridaje

Este Premier Cru combina de manera excelente con un carré de cordero en costra de hierbas, con foie gras poêlé acompañado de una reducción de vino tinto, con un risotto de trufa negra del Périgord y con quesos maduros como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para momentos excepcionales como celebraciones formales, cenas gourmet o encuentros especiales que requieran un vino de gran prestigio.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora tras una decantación, pero desarrollará más complejidad en los próximos 10 a 15 años.

Denominación Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Chevillon-Chezeaux
Área superficial 0ha 55a 56ca
Comuna Nuits-Saint-Georges
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Champs Perdrix

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